Если вам нужно успокаивающее и вкусное угощение утром или в середине дня, вы с радостью возьмете эти сырные блинчики. Это идеальное сочетание сладкого и соленого.
Связанная история. Ягодный пирог Падмы Лакшми стал сладким угощением и вкусным завтраком
Сладкое сочетание сыров в блинчике? Звучит божественно. Сырные блинчики хороши в любое время, от завтрака до позднего перекуса и каждого приема пищи между ними. Они легкие, но сытные и совершенно восхитительные.
Домашние сырные блинчики
Размер порции 12
Ингредиенты:
- 2 стакана просеянной универсальной муки
- 3/4 стакана молока
- 2/3 стакана воды
- 4 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1-1 / 2 стакана сыра рикотта
- 1/2 стакана светлого сливочного сыра
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванили
Любите молочные продукты? Ознакомьтесь с нашим полным руководством по сыру >>
Направления:
- В средней миске взбейте яйца, воду, молоко и соль. Медленно всыпать муку, постоянно помешивая, пока не исчезнут комочки.
- Поместите тесто в холодильник, чтобы оно остыло. Пока тесто остывает, смешайте в кухонном комбайне рикотту, сливочный сыр, сахар и ваниль. Поместите сырную смесь в холодильник, чтобы она остыла.
- Нагрейте ложку растопленного масла на сковороде или небольшой сковороде на среднем или медленном огне. Как только масло начнет шипеть и легко скользит по поверхности сковороды, можно приступать к приготовлению блинов. Вылейте несколько столовых ложек теста в центр сковороды и сразу же наклоните сковороду, чтобы тесто распространилось на тонкий ровный слой. Дайте ему вариться около минуты или до тех пор, пока тесто не станет липким. Переверните блин и дайте ему готовиться с другой стороны в течение 10 секунд. Переложите на тарелку, чтобы остыть. Продолжайте нагревать масло на сковороде и готовить блины, пока не израсходуется все тесто.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- По одному блинчику, разложите его ровно и выложите примерно 3 столовые ложки сырной смеси по прямой линии по центру. Сверните блин с двух сторон внутрь и сверните его, как если бы вы делали обертку для бутерброда или буррито.
- Выложите блины на противень и запекайте в духовке 15 минут.
- Подавайте блинчики с джемом, сахарной пудрой, кленовым сиропом или другой начинкой на ваш выбор.
Примечание
У вас может получиться больше блинов, чем вам нужно, но их легко заморозить и сделать отличной закуской, добавив немного сахара и немного лимонного сока, когда захотите.
Больше вкусных угощений
Печенье Trail Mix
Здоровое веганское овсяное печенье с шоколадной крошкой
Домашние суперполезные батончики из фруктов и семян
