Связанная история. 15 блюд из арбуза, которыми вы захотите наслаждаться все лето
Чизкейк с нектарином neufchatel
На 8 порций
Ингредиенты:
- 120 унций Neufchatel (сливочный сыр на 1/3 меньше) при комнатной температуре
- 1/3 стакана обезжиренного простого или греческого йогурта
- 1/3 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки экстракта миндаля
- 3 яичных белка
- 1 яйцо
- 1 (6 унций) готовой к употреблению корки для пирога из натурального крекера из муки грубого помола (без трансжиров)
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 2 свежих калифорнийских нектарина без косточек и нарезанных кубиками
- 2 чайные ложки мелко нарезанной свежей мяты
Направления:
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
- Сливочный сыр, йогурт, сахар и экстракты взбить миксером до однородной массы.
- Добавить яичные белки и яйца, взбить до однородной массы.
- Вылейте в корку и запекайте 35 минут или пока центр почти не застынет. Охладите на решетке, затем поставьте в холодильник на 3 часа или до полного охлаждения.
- В небольшой миске взбейте мед и лимонный сок. Добавьте нектарины и мяту и аккуратно перемешайте.
- Непосредственно перед подачей на стол посыпьте каждый ломтик нектариновой смесью. При желании посыпать миндалем.
На порцию: 280 калорий, 8 г белка, 28 г углеводов, 16 г жиров, 60 мг холестерина, 330 мг натрия, 1 г клетчатки.
Предоставлено California Tree Fruit Agreement
Еще рецепты десертов
Твист из слоеного теста
Рецепты персика на лето
Банановый торт без глютена
