Медленное приготовление в воскресенье: приготовление фаршированного мексиканского перца занимает всего 10 минут - SheKnows

Вы не думаете, что у вас будет много проблем, когда дело доходит до фаршированного перца, но предоставьте мне кое-что найти. Мне всегда нравился их звук, но когда они готовятся в духовке, перец никогда не готовится. на мой вкус, оставив меня с мягкой, приготовленной начинкой и внешней оболочкой перца, которая все еще хрустел. Не фанат. Решение этой проблемы - приготовить перец перед тем, как начинить его, но давайте будем честными, у кого есть на это время? Не я.

Связанная история. Рецепт мультиварки из двух ингредиентов, который накормил мою семью на целую неделю

Войдите в мультиварку. Эта штука на самом деле идеальный сосуд для приготовления фаршированного перца. При медленном и медленном приготовлении, как в мультиварке, перец становится идеально мягким, чтобы соответствовать начинке внутри.

Эта версия принесет на вашу тарелку все вкусы, которые вам нравятся в мексиканской кухне. Вы можете даже разделить мясо пополам и добавить вместо него черную фасоль, если хотите, чтобы начинка была похожа на буррито, которая тоже была бы восхитительной.

Рецепт фаршированного перца по-мексикански в мультиварке

Урожайность 4

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 4 часа | Общее время: 4 часа 10 минут

Ингредиенты:

• 4-5 больших болгарских перцев, нарезанные и нарезанные верхушки, без семян
• 1 фунт говяжьего фарша
• 3/4 стакана вареного риса
• 1 средний желтый лук, нарезанный
• 1 банка соуса энчилада
• 1 чашка тертого смешанного мексиканского сыра (перец джек, чеддер и т. Д.), Плюс еще для посыпки
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1/4 чайной ложки копченой паприки
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• Соль и перец
• Сметана, для гарнира
• Нарезанный зеленый лук, для украшения

Направления:

1. В большой миске смешайте говядину, рис, лук, соус энчилада, сыр, специи и измельченные перцы и перемешайте до однородности.
2. Выложите смесь ложкой в ​​каждый перец, пока он не наполнится до верха.
3. Налейте 1/4 стакана воды на дно мультиварки и положите сверху фаршированный перец.
4. Сверху каждого перца посыпьте еще немного сыра.
5. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа (или 6 часов на слабом).
6. Вынуть фаршированный перец из мультиварки, посыпать сметаной и зеленым луком и подавать.

Еще рецепты мультиварки

Мультиварка желтая чечевица dahl
Цыпленок в мультиварке с пикантными цитрусовыми и кинзой
Спагетти и тефтели в мультиварке