Варенье из сладких абрикосов, острый бальзамический уксус и земляные орехи пекан или грецкие орехи укладываются на колесо бри и заворачиваются в слоеное тесто. Это элегантная и простая закуска для любой вечеринки или праздничной трапезы.
Поскольку на праздники приезжает много гостей, вам нужна быстрая, вкусная и красивая закуска. Этой осенью запеченный бри станет вашим любимым рецептом. Мы создали этот сладкий и соленый запеченный бри, который отлично сочетается с крекерами и свежими фруктами. Сладость абрикосовых консервов и терпкость бальзамического уравновешивают вкус, а орехи добавляют текстуру этому блюду. Если у вас есть апельсиновая цедра, она добавит нотку цитрусового аромата, но не станет слишком сильным.
Осенний запеченный бри в слоеном тесте рецепт
Урожайность 6-8 порций
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 1 (8 унций) бри (не снимайте кожуру)
- 1/4 стакана крупно нарезанных половинок грецкого ореха или пекана
- 1/4 стакана абрикосовых консервов
- 2-3 столовые ложки качественного бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка апельсиновой цедры (по желанию)
- 1 взбитое яйцо
- Ассорти из фруктов, крендельков или крекеров для сервировки
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
- В миску добавьте орехи, варенье, бальзамик и цедру апельсина, хорошо перемешивая. Разверните слоеное тесто и положите бри на одну сторону. Осторожно выложите смесь на верхнюю часть бри.
- Сложите тесто сверху и осторожно прижмите тесто к бри, чтобы получился круг. С помощью ножа удалите лишнее тесто и обожмите края вилкой, чтобы получилось уплотнение. Украсьте верхнюю часть бри оставшимся тестом или просто пропустите этот шаг.
- Выложите бри на противень и выпекайте около 30 минут, пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневого цвета. Достаньте из духовки и дайте настояться несколько минут. Подавать теплым со свежими фруктами и крекерами.
Еще идеи рецептов Бри
Запеченный бри по-деревенски
Жареный сыр с бри, малиной и шоколадом
Соломинка для сыра Панчетта, Бри и Горганзола
