Гранатово-клюквенная павлова обязательно на новогоднем празднике - SheKnows

Я пробовала «павлову» только два года назад на обеде в австралийской тематике. (Вы знали, что это австралийское дело? Потому что до тех пор я этого не делал.) Я всегда избегал этого, потому что он выглядел как верхушка пирога с лимонным безе, и, честно говоря, это самый грубый пирог, который у меня на уме.

Связанная история. Old-Fashioned получил сезонный макияж с добавлением корицы и клюквы.

Но когда он оказался передо мной как единственный десерт, конечно, мне пришлось откусить. Однако через пять минут я лизнул тарелку, потому что это было хорошо. Это как безе и сахарная вата вместе взятые, потому что в нем есть легкое пережевывание сладкой ваты, тающее во рту одновременно.

Самое приятное то, что вы можете дополнить это тем, что вам нравится. Подойдут любые фрукты; даже немного взбитых сливок между ними тоже было бы здорово. И самое главное, это самый простой десерт, который вы можете приготовить. На самом деле... Ваш миксер делает всю работу, а вы просто запекаете, ждете, а затем копаетесь в этой красоте.

Гранатово-клюквенная павлова рецепт

Простой десерт из безе, идеально подходящий для празднования Нового года.

На 4 порции

Время на подготовку: 15 минут | Время выпекания: 1 час | Время бездействия: 1 час | Общее время: 2 часа 15 минут

Ингредиенты:

• 4 яичных белка
• 3/4 стакана сахара
• 5 чайных ложек кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка белого уксуса
• 1/2 стакана клюквы
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/2 стакана гранатовых орехов
• 1 столовая ложка меда
• Мята, для гарнира

Направления:

1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.
2. В чашу миксера с насадкой для взбивания добавьте яичные белки.
3. Взбивайте на высокой скорости 1-2 минуты до образования мягких пиков.
4. Медленно добавляйте сахар при работающем миксере и продолжайте перемешивать, пока он не станет глянцевым.
5. Снимите миску с миксера и добавьте кукурузный крахмал и уксус.
6. Переложите смесь на противень, сделав круглую форму и слегка вдавив середину.
7. Поместите в духовку и сразу же понизьте температуру до 250 градусов по Фаренгейту.
8. Выпекать 1 час, выключить духовку и дать павлове полностью остыть в духовке при выключенном огне.
9. После охлаждения начните начинку, смешав клюкву, апельсиновый сок и мед в небольшой кастрюле на среднем огне.
10. Готовьте, пока клюква не начнет лопаться, а большая часть жидкости не выкипит. Выключите огонь, добавьте гранаты и ложкой сверху павлова.
11. Украсить мятой.

Еще новогодние рецепты

Съедобные рога для вечеринок
Гранатовый чизкейк
Рулет из яичного молока с ромом и сливочным кремом