Зачем покупать самый маленький в мире флакон ванили по астрономической цене, если можно приготовить банка для хранения с зажимной крышкой-размерная порция дома? И благодаря специальному видео-сегменту для Нью-Йорк Таймс, Ина Гартен поделилась рецептом именно этого: ее домашнее экстракт ванили.
После того, как она подарила зрителям 411 любимая, популярная соль и раздавать ее лучшие советы по организации кухни, Гартен вальсировала к своей кухонной кладовой и схватила банку, до краев наполненную ее домашней ванилью. И поскольку она кулинарная святая, она Босоногая графиня Хозяин оказал всем нам солидную помощь и поделился своим удивительно простым рецептом.
«Так продолжалось 35 лет», - говорит Гартен о своей домашней ванили.
Для начала Гартен кладет в банку стручки ванили. «Они дорогие, но делать это не нужно часто», - уверяет Гартен. Затем она наливает водку, точнее говоря, «очень недорогую водку». Оставьте на четыре-шесть месяцев (да, вы правильно прочитали,
месяцы).«Жидкость примерно через четыре-шесть месяцев превращается в экстракт ванили, - говорит Гартен, - а запах просто потрясающий».
В Современная комфортная еда Автор продолжает говорить, что, поскольку семена внутри ванильных бобов становятся жидкими, вы должны срезать верхушку и выдавить бобы.
«Итак, если вы готовите что-то вроде ванильного пудинга или ванильного пирога, вы можете увидеть в нем семена, и они такие ароматные. Это похоже на горечь, которая отлично сочетается с чем-то сладким », - говорит Гартен, добавляя, что домашняя ваниль также может стать отличным рождественским подарком, и мы не можем с этим согласиться.
Прежде чем уйти, ознакомьтесь с этими Идеи праздничных подарков, одобренные Ina Garten:
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то покупаете, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшая комиссия за продажу, и розничный торговец может получить определенные проверяемые данные для бухгалтерского учета целей.
