Для все итальянское, мы переходим к Giada De Laurentiis, который подарил нам не только доступные и простые в приготовлении рецепты, которые всем нравятся, а иногда и устрашающе - итальянские блюда, но она также познакомила нас с итальянской классикой, о которой мы, возможно, никогда не знали, из Семифреддо (в основном итальянская версия торта с мороженым) до бабушкиной пиццы. И нам не терпится приготовить и испечь последнюю: уютную деревенскую пиццу Де Лаурентис описывает как «что бабушка сделает!”
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Target является спонсором SheKnows, однако все продукты в этой статье были независимо отобраны нашими редакторами. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Гиадзи (@thegiadzy)
«Этот навеян восхитительным пирогом« Маргарита », который подают в @prontobygiada, чтобы вы могли приготовить его дома!» Де Лаурентис пишет о том, как она относилась к бабушкиной пицце.
Однако, прежде чем мы перейдем к рецепту, давайте разберемся, что именно делает пиццу «бабушкиной» пиццей. Во-первых, он имеет прямоугольную форму («потому что эти пиццы изначально выпекались на противнях, потому что, давайте посмотрим правде в глаза - это все, что у большинства нонна было дома!»). Но что действительно отличает его от других, так это корочка: она плотная, но пушистая, и это корочка в стиле фокачча.
«В результате получается воздушная, ароматная и более пышная корочка, чем традиционное тесто для пиццы», - объясняет Де Лаурентис свое тесто в стиле фокачча, в котором дрожжей больше, чем в тесте для пиццы.
Тем не менее, приготовление пиццы De Laurentiis Margherita Grandma Pizza со сладкими карамелизованными помидорами моцарелла и свежий базилик - может оказаться непросто, если вы никогда не делали тесто с нуля до; но не волнуйтесь, рецепт звезды Food Network прост.
Для начала вам нужно собрать все ингредиенты, включая ингредиенты для теста (небеленая хлебная мука, активные сухие дрожжи, EVOO и кошерная соль), а также для начинки (соус для пиццы / маринара, горсть больших помидоры, моцарелла цилиеджин и свежий базилик).
Изображение: Target.
Сначала вы сделаете тесто фокачча, затем полейте его слоем соуса для пиццы, а затем добавьте начинку. Выпекайте около 45 минут до золотистого цвета, сверху полейте свежим базиликом и оливковым маслом - и подавайте!
Получите рецепт пиццы De Laurentiis 'Margherita Grandma Pizza по адресу Гиадзы.
В поисках еще летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
