Как узнать, что кто-то настоящий повар? Когда их спрашивают, что их топ-5 кладовая есть, они начинают паниковать. Вот что случилось, когда Бобби Флей был задан Рынки Misfit поделиться своим топ-5 кладовая. Флей поделился своим видео в своей большой кладовой в индустриальном стиле (она выглядит как настоящая профессиональная кухня) и быстро отошел от сути вопроса, состоящего только из пяти ингредиентов. Но это идет нам на пользу, потому что теперь мы узнаем, что знаменитый шеф-повар В самом деле не могу жить без приготовления пищи. Чтобы упростить задачу, мы разделили его любимые ингредиенты для кладовой на пять отдельных категорий - достаточно близко, не так ли?
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное bobbyflay (@bobbyflay)
Основы кулинарии
Во-первых, истинные основы приготовления пищи.
Флай говорит, что у него всегда под рукой оливковое масло первого холодного отжима и масло канолы. Он готовит на рапсовом масле, а оливковое масло приберегает для отделки блюд.
Еще у него в кладовой есть мука, которая действительно очень проста.
Средиземноморская кухня
Следующий? Средиземноморская кухня. Флай перечислил итальянские и испанские ингредиенты, которые он всегда держит под рукой. Они включают:
- Консервированные целые очищенные помидоры Сан-Марцано
- Калабрийский чили
- Перец пикильо
- Испанский перец
- Каперсы
Ароматизаторы
Мы называем третью категорию «ароматизаторы», которая включает в себя все, от приправ до сушеного перца чили. Пытка хранит свою кладовую:
- Вустершир соус
- Острый соус
- Горчица
- Рисовый винный уксус
- Соевый соус
- Кунжутное масло
- Рыбный соус
- Кокосовое молоко
- Сушеный перец чили, включая чили де арбол и чили Нью-Мексико
Зерна и рис
Его четвертая категория кладовая скрепки это зерна и рис. В частности, Флай говорит, что ему нравится иметь под рукой:
- Рис длиннозерный
- Рис короткозернистый
- Рис арборио
- Паэлья рис
- Полента
- Панировочные сухари (как классические, так и панко)
- Макаронные изделия
Бобы
И последнее, но не менее важное: Flay также говорит, что хранит консервированные бобы, такие как нут и черные бобы, в своей кладовой на случай, если он захочет приготовить то, что он называет «хумусом в последнюю минуту».
Хорошо. Честно говоря, большая часть этого списка вполне разумна и понятна, особенно если вы гурман. Может показаться смешным включать четыре разных вида риса в качестве отдельных основных продуктов для буфета, но если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи, это законно - у каждого из видов риса есть разные применения.
Вот если бы наша кладовая была такой же большой, как у Пытки, и тогда мы действительно могли бы оправдать свое желание сохранить шкаф заполнен, казалось бы, бесконечными бутылками уксуса и как минимум четырьмя разными горчицами в время. А пока мы просто попробуем держите нашу кладовую как можно более организованной.
Перед тем как уйти, проверьте наша галерея ниже:
Смотрите: Мы попробовали Mac & Cheese от Ina Garten на ночь и поняли, почему он сломал Интернет
