Взрослея, я боготворила Кэти Курик. Я отчетливо помню, как сидел в музыкальной группе в старшем классе средней школы (привет, здесь бывший фанат группы; приятно познакомиться!), сказав мистеру Перрони, что однажды я хочу быть такой же, как Курик. Он сделал паузу, посмотрел на меня и сказал: «Да, я это вижу». И хотя я окончил университет со степенью журналистики, я в конечном итоге предпочел печатные издания трансляциям. Теперь, годы и годы спустя, моя одержимость Курик возродилась - все благодаря ее пламенной, страстной ненависти к бичу приправы: чудо-кнуту.
Проще говоря, Miracle Whip отвратителен, и хотя Курик не использует эти точные слова в своем дневнике питания Grub Street Diet, ясно, что она не фанат.
Курик довольно невинно завела пищевой дневник. Она рассказывает о том, как «позволяет себе» добавить Splenda в свой большой ледяной кофе с фундуком, залитый пополам, а затем краткий анекдот о том, как Бобби Флей однажды принес ей «сладкую и вкусную» малдонскую соль на вечеринке и как она «никогда не оглядывалась назад» поскольку.
Но вот где это становится очень реальным.
На ужин Курик говорит, что ест бутерброды с помидорами и стаканом розового вина. (Боже, я люблю эту женщину.) Она говорит, что бутерброд имеет чтобы есть белый хлеб - она использует белый хлеб Pepperidge Farm - и что она намазывает хлеб майонезом Хеллмана, «который является лучшим майонезом», - утверждает она.
«Я люблю майонез», - продолжает Курик, после чего следует глубоко резонирующее заявление: «Я не лажу с людьми, которые предпочитают Miracle Whip».
О, Курик: моя королева майонеза, мой родственный дух, мой вечный кумир. Кто знал у нее были такие сильные чувства про майонез? И я с гордостью вступаю в Армию противников кнута Курика Чудо, чтобы распространять доброе слово о том, что Хеллман - законный король майонеза. Не нужно @ нас - потому что вы знаете, что мы правы.
Посмотреть этот пост в Instagram
Во время диеты на Grub Street на этой неделе @katiecouric постаралась выжать как можно больше лета, находясь в Хэмптоне. Это включало поиск нескольких сэндвичей с помидорами, от которых она испытывала сильные чувства, написав: «Хороший бутерброд с помидорами * должен * быть на белом хлебе. Помидоры были с огорода. Я использовал майонез Хеллмана, лучший майонез, и я люблю майонез. Я не в ладах с людьми, которые предпочитают Miracle Whip ". Неделя еды значка теленовостей также показала изрядную долю печенье с шоколадной крошкой, в том числе одно, которое она считает лучшим, что когда-либо пробовала, плюс роллы с лобстером и Паломас - ее коктейль из лето. Прочтите все об этом в Grub Street Diet на этой неделе по ссылке в нашей биографии прямо сейчас. 📸: @scottheins
Сообщение, которым поделился Grub Street (@grubstreet) в
«Кто-то в Instagram предложил мне попробовать майонез Duke, который производится в Ричмонде, штат Вирджиния, в моем родном штате, но я не думаю, что видел его в Нью-Йорке. Кроме того, я не чувствовала бы себя верной Hellmann's, который был таким майонезом моей юности », - говорит она. И, может быть, поэтому я отношусь к любви Курик к Хеллману; В детстве моя бабушка, которая тоже выросла в Вирджинии и в настоящее время живет в Теннесси, где я ее навещаю, всегда использовала Hellman’s, особенно в рецепте салата с курицей.
Но вот где это становится липким: моя собственная мать использует чудо-кнут. Настолько, что она даже использует его в рецепте картофельного салата, который готовит буквально на каждый День Благодарения - и только господин знает, как сильно я люблю это наше праздничное блюдо. Но не запутайся; это не значит, что я предпочитаю Miracle Whip, и это не значит, что Курик никогда не будет со мной ладить. (По крайней мере, я надеюсь?)
Суть в том, что Miracle Whip - это не майонез. Miracle Whip изначально разрабатывался как более дешевая альтернатива майонезу, и хотя в нем меньше жира и масла, он содержит рафинированные ингредиенты, в том числе соевое масло и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, что делает его вкус более сладким, чем ваш традиционный майонез. Итак, если вы хотите настоящий Майо, пропустите Чудо-кнут.
Чтобы прочитать остальную часть дневника питания Курик, который мы настоятельно рекомендуем, отправляйтесь на Grub Street.
А пока да здравствует Хеллман.
