Паста с луком-пореем и вялеными помидорами - SheKnows

instagram viewer

Этот простой, сытный и великолепный рецепт пасты идеально подходит для праздничного сезона или в любое время, когда вы жаждете комфортной еды.
Этот простой, сытный и великолепный рецепт пасты идеально подходит для праздничного сезона или в любое время, когда вы жаждете комфортной еды.

Паста с луком-пореем и вялеными помидорами
Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным

Паста с луком-пореем и вялеными помидорами

На 4 порции

Ингредиенты:

    т
  • 8 унций джемелли или пасты со штопором
  • т

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • т

  • 1 лук-порей, концы и зелень нарезать крест-накрест
  • т

  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • т

  • 2/3 стакана вяленых на солнце помидоров, заправленных оливковым маслом, нарезанных
  • т

  • 1/2 стакана зеленых оливок без косточек, крупно нарезанных
  • т

  • 1/2 стакана овощного бульона
  • т

  • 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей зелени на ваш выбор
  • т

  • 1 столовая ложка тертой цедры лимона
  • т

  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • т

  • Щепотка хлопьев красного перца
  • т

  • Соль и свежемолотый черный перец
  • т

  • Тертый сыр пармезан (для вегетарианцев)

Направления:

    т
  1. Готовьте макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente.
  2. т

  3. Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-порей и чеснок и готовьте, часто помешивая, пока лук-порей не станет мягким.
  4. т

  5. Добавить помидоры и оливки и варить, помешивая, около 1 минуты.
  6. т

  7. Добавьте бульон, зелень, цедру, сок и хлопья красного перца, перемешивая. Доведите до кипения.
  8. т

  9. Слейте воду с макарон и добавьте в сковороду, перемешивая, чтобы объединить ингредиенты. Приправить солью и перцем и снова перемешать.
  10. т

  11. Подавать в горячем виде с сыром, если используете.

Более восхитительный рецепты веганских ужинов!