Если вы поклонник Food Network и любитель сладкого, имя и лицо Элизабет Чемберс вам знакомо. Кулинарный предприниматель и телеведущий, владелец и основатель Bird Bakery (с офисами в Далласе и Сан-Антонио, штат Техас), а также частый гость судьи на таких шоу выпечки, как Лучший пекарь в Америке, Нарезанные сладости, а также Кекс войны. (Бесстыдный штекер: она также является одним из основных спикеров на BlogHer Food в этом году мероприятие!)
Чемберс говорила с SheKnows исключительно о своих любимых праздничных угощениях, развлекательных приемах и простых съедобных идеях для подарков - и даже поделилась рецептом Bird Bakery для корма для оленей. Ознакомьтесь с рецептом ниже и наблюдайте, как она демонстрирует простые инструкции.
Корм для оленей Bird Bakery
ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 2 ПРОТИВНИКА)
Крендель, палочки - 8 унций
Cheerios, Plain - 9 унций
Хлопья Life, оригинальные - 9 унций
Овсяные хлопья, коричневый сахар - 10 унций
M & Ms, Арахис (красный и зеленый) - 1,5 фунта
M & Ms, Plain (красный и зеленый) - 1,5 фунта
Арахис, несоленый - 1 фунт
Клюква сушеная - 3 стакана
Шоколадные чипсы, белые - 3,5 стакана
ИНСТРУКЦИИ
1. Растопить белый шоколад в пароварке (или на водяной бане). Если растапливаете в микроволновой печи, будьте осторожны, чтобы не обжечься, и при необходимости добавьте молоко или сливки.
2. Разделите рецепт на 2 большие миски, каждая из которых содержит равные половины всех ингредиентов.
3. Вылейте растопленный шоколад поровну между обеими мисками.
4. Все перемешать деревянной ложкой или руками в перчатках (или чистыми, если запекать дома).
5. Разложите смесь в шоколаде между двумя листами для печенья, выложенными пергаментом.
6. Добавьте джимми (посыпку) или пескоструйный сахар и дополнительно клюкву или вишню, если
желанный.
7. Подождите, пока смесь полностью высохнет и затвердеет, прежде чем разложить на части в мешок, поместить
в жестяных банках или сразу подавать.
Совет Элизабет: чтобы сделать легкий съедобный подарок своими руками в этот праздничный сезон, поместите корм для оленей в мешочки для виолончели, завяжите красивой лентой и добавьте персональную наклейку.
