Я вырос, ел консервы Хормель чили с фасолью, и я просто предположил, что это то, что ели и все остальные. Когда я услышал о соревнованиях с чили, меня это просто смутило - были ли другие марки консервированного чили или что-то в этом роде? В первый раз у меня было настоящий чили, сделанный с нуля с большим количеством говядины, тонкими специями и густым, насыщенным соусом, я понял, чего мне не хватало. Но приготовление чили с нуля может оказаться долгим и сложным делом. Итак, когда мы увидели Марта СтюартС Легкий перец чили с говядиной рецепт, в котором используется секретный ингредиент, усиливающий вкус, который позволяет быстро приготовить это классическое блюдо, мы знали, что должны его попробовать.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
Получить в домашних условиях ту глубину вкуса, которую вы найдете в конкурирующем перце чили, непросто, но секретный ингредиент Стюарта действует как ярлык. Она использует Какао-порошок голландского производства чтобы добавить ее чили землистого, дымного аромата. Откусив этого перца чили, вы не почувствуете вкуса «шоколада» - он идеально сочетается с другими ингредиентами. Этого достаточно, чтобы заставить вас задуматься, что же такого в этом рецепте, которое на вкус намного лучше, чем мягкие водянистые версии, которые вы, возможно, готовили.
Остальные ингредиенты в чили довольно простые. Говяжий фарш, лук, чеснок и халапеньо составляют основу чили, а какао-порошок, чили-порошок, бульон и помидоры составляют соус.
Почти у всех есть порошок чили в шкафу, но вы также можете усилить этот рецепт, используя комбинацию порошков чили, чтобы усилить вкус. Chipotle чили порошок, Кашмирский порошок чили, Перец Алеппо, а также Корейский гочугару все добавляют свой характер в горшок с чили. Попробуйте использовать 1 столовую ложку обычного «порошок чили, ”И 1 столовая ложка другого сухого порошка чили, чтобы поэкспериментировать с другим вкусом.
В итоге у вас получится сытный, пряный, сложный перец чили, который идеально подходит для холодных осенних и зимних ночей, и он собирается менее чем за час.
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
Смотрите: Мы попробовали Mac & Cheese от Ina Garten на ночь и поняли, почему он сломал Интернет
