В поисках стороны, которую можно привлечь к себе или служить в вашем Четвертое июля вечеринка в этом году? Не смотрите дальше, чем Ина ГартенОчень легко приготовить французский картофельный салат. Он не только богат травами и включает домашний винегрет, но и рецепт Garten идеально подходит для праздника, в нем сочетается красный и белый картофель.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Для французского картофельного салата Garten вам понадобится два фунта маленького белого и красного кипящего картофеля. куриный бульон и горсть различных свежих трав, включая зеленый лук, укроп, петрушку и базилик листья. И, наконец, вам понадобятся все ингредиенты для приготовления домашнего винегрета, одного из, если не самых важных элементов этого блюда: шампанского уксуса, оливкового масла и дижонской горчицы.
Ключевыми ингредиентами хорошего винегрета являются хороший уксус и хорошее оливковое масло », - советует Гартен. «Я собираюсь сделать это шампанским уксусом, но если у вас есть хороший яблочный уксус или белый винный уксус, это здорово. Я бы просто не стал использовать для этого красный винный уксус ».
В частности, Одобрено садом «Хороший» уксус и «хорошее» оливковое масло включают Бальзамический уксус Fini, который доступен исключительно в Williams Sonoma, и Оливковое масло первого отжима Olio Santo, соответственно.
Изображение: Уильямс Сонома.
Изображение: Уильямс Сонома.
Чтобы приготовить картофельный салат Garten, вы начнете с кипячения картофеля в подсоленной воде в течение примерно 20–30 минут. Затем приготовьте их на пару, порежьте и аккуратно бросьте в вино и куриный бульон. Это первый важный шаг к тому, чтобы придать картофелю как можно больше аромата.
Что я собираюсь сделать, пока он еще теплый - это придает ему такой аромат - это [добавить]... приятный всплеск белого вина - вы можете использовать остаток от ужина вчера вечером - и немного куриного бульона, и пока картофель еще тепло. Он действительно попадает в картофель », - говорит Гартен. «Перед тем, как начать, вы хотите, чтобы картофель имел как можно больше аромата».
Затем добавьте винегрет, а затем все измельченные травы и жульен. Перемешайте с солью и перцем и подавайте!
Полный рецепт французского картофельного салата можно найти на Продовольственная сеть.
Перед тем как уйти, проверьте Лучшие рецепты ужинов Garten ниже:
