Нет почти ничего более освежающего, чем свежие фрукты, но мы должны признать, что когда мы видим вазу Фруктовый салат, мы не ожидаем больших успехов. Слишком долго фруктовый салат относился к линии шведского стола или как гарнир, который вы получаете на завтрак вместо картошка когда вы пытаетесь получить больше клетчатки. Обычно это слишком дорого, и в итоге на вкус ничего не получается. Итак, когда мы увидели это Giada De Laurentiis, автор велнес-кулинарной книги Ешьте лучше, чувствуйте себя лучше, поделился хаком, который делает фруктовый салат таким вкусным, каким он должен быть, мы знали, что должны его попробовать.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Гиадзи (@thegiadzy)
Ее рецепт фруктового салата начинается с очень знакомых ингредиентов фруктового салата: кубиков дыни, свежей клубники, разрезанной на четвертинки, и зеленого винограда, разрезанного пополам. Но то, что связывает все воедино и придает этому фруктовому салату сильный аромат, - это сироп из белого вина.
Де Лаурентис делает сироп из белого вина, кипятя вино с небольшим количеством сахара в течение нескольких минут, пока сахар не растворится. Затем она бросает фрукты вместе со свежими нарезанными листьями мяты и теплым винным сиропом, а затем охлаждает их на пару часов.
Винный сироп придает фруктовому салату яркую кислотность и дополнительную сладость. Он также помогает выявить некоторые из более тонких ароматов фруктов, добавляя при этом собственные фруктовые, цветочные и минеральные ноты (в зависимости от белого вина, которое вы используете - Совиньон Блан или сухой Рислинг являются хорошим выбором в нашем мнение).
Вы также можете изменить сам фруктовый салат, если хотите немного приключений. Добавьте немного черники, манго или даже гранатовых орехов, чтобы добавить немного цвета и аромата.
Вы больше никогда не будете думать о фруктовом салате как о скучном гарнире к завтраку. Подавайте по этому рецепту с небольшим количеством греческого йогурта, и он станет вашим основным блюдом по утрам.
В поисках еще летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
Смотрите: как приготовить великолепную клубнику в шоколаде, внутри которой есть сладкий сюрприз
