Знаменитый дизайнер образа жизни Кристофер Лоуэлл был достаточно любезен, чтобы поделиться с нами некоторыми невероятными идеями для организации быстрой и недорогой новогодней вечеринки. Эти советы действительно применимы к любой вечеринке в любое время года. Эти идеи для коктейлей, украшений и еды особенно хороши, если у вас ограниченный бюджет. На двадцать гостей он будет стоить менее 150 долларов. Вы можете узнать больше о Кристофере на его веб-сайте по адресу christopherlowell.comили посмотрите его популярное телешоу «Это Кристофер Лоуэлл» на канале Discovery. Его новаторские идеи в области дизайна интерьера, планирования вечеринок и развлечений - одни из лучших в бизнесе.
«Между тусклой экономикой, остановившимся внутренним рынком, газовой инфляцией, военным временем, глобальным потеплением… уже достаточно», - говорит Кристофер Лоуэлл. «Есть причина, по которой розничные расходы снижаются. В этом году, более чем когда-либо, среди сегодняшних сверхзадачников наблюдается более глубокое общее сознание. Устали тратить, чтобы произвести впечатление. У нас уже есть стрессовая усталость, и, более чем когда-либо, вопиющее излишество стало очень неприятным ».
Многие люди пропускают большие оркестровые партии.
«Вместо этого простые, спонтанные праздничные вечеринки, не требующие много времени и денег, объединяют людей в менее неформальной обстановке. Несколько простых ингредиентов и пастбищ с самообслуживанием по всему дому - это билет в канун Нового года », - объясняет Кристофер. «Самый простой - это коктейльная вечеринка с мартини».
Кристофер рекомендует установить четыре станции мартини по всему дому. Каждая станция может быть построена в пределах двух квадратных футов. В буфете, на кухонной стойке, на драпированном складном столе или столе в холле тема каждой станции начинается с использования настоящего коктейля в качестве вдохновения.
Каждая установка начинается с трех прозрачных стеклянных контейнеров. Они будут собраны вместе на каждой станции, чтобы их можно было наполнить едой и украшениями, подходящими для каждого мартини.
Первый контейнер представляет собой высокий и узкий цилиндр (высотой от 17 до 20 дюймов). Следующий контейнер, который он рекомендует, размером примерно 8 на 12 дюймов. Последний контейнер низкий и широкий (около 12 дюймов в ширину и 7-8 дюймов в глубину). Два отдельных шейкера для мартини, ведерко для льда и прозрачный кувшин для смеси мартини создают структуру для каждой настройки.
Примечание: когда вечеринка закончится, они просто вернутся в ваш развлекательный гардероб для другого мероприятия.
Вот некоторые из безупречных фаворитов Кристофера, а также напитки из обязательного путеводителя Салли Энн Берк под названием «Книга Мартини».
Гранатовый мартини-бар
Смесь коктейлей:
4 части водки
2 части тройной секунды
1 часть свежего сока лайма
2 части гранатового сока
Примечание: предварительно смешайте весь мартини в стеклянном кувшине, накройте полиэтиленовой пленкой и храните за неделю до начала вечеринки. Поместите несколько отдельных шейкеров для мартини (доступных в праздничных цветах) рядом с большим серебряным ведром, наполненным льдом, а также гарниром из цедры апельсина и лимона.
Украшение:
Высокий контейнер: Наполните цилиндр серебряными елочными шарами и свежими или сушеными гранатами с несколькими веточками падуба в качестве фокуса.
Средний контейнер: Залить лаймом и лимонами.
Широкий контейнер: Наполнить обжаренными орешками с зеленью.
Рецепт ореха:
Купленные в магазине орехи выкладывают на противень. Добавьте три столовые ложки оливкового масла, чайную ложку свежего измельченного розмарина и чайную ложку тимьяна. Запекать в духовке с температурой 400 градусов 7-8 минут. Орехи можно приготовить заранее, за четыре дня и хранить в закрытом виде при комнатной температуре.
Сопровождающая еда:
Подавать орехи в мисках на простой сырной тарелке (твердый сыр, мягкий сыр и «вонючий» сыр). Сопровождайте песочными вафлями с пряностями или крекерами на выбор.
Грязный Мартини-Бар
Смесь коктейлей:
6 частей джина
2 части сухого вермута
1 часть рассола для оливок (из банки для оливок)
Гарнир: Коктейльные оливки
Украшения:
Высокий цилиндр: Помидоры и серебряные новогодние шары.
Средний контейнер: Изысканное оливковое ассорти с помидорами черри.
Низкий, широкий контейнер: Залить кремовой заправкой из магазина.
Еда:
Подавайте овощное блюдо с сыром.
Бар с креветками и мартини
Смесь коктейлей:
6 частей водки
2 части вермута
Несколько капель тобаско по вкусу
Гарнир: поместите одну большую приготовленную креветку в стакан в качестве съедобного гарнира.
Украшение:
Высокий цилиндр: Серебряные елочные шары и целые лимоны.
Средний контейнер: Большой букет из свежего базилика и чеснока.
Низкий, широкий контейнер: Предварительно нарезанные дольками лайма и лимона для мартини и гарнира из морепродуктов.
Еда:
Подавать с креветками (и другими морепродуктами, если хотите) и дольками лимона. Здесь стеклянные контейнеры могут быть заполнены лимонами, лаймами и помидорами черри для мгновенного приготовления блюд.
Шоколадный батончик мартини
Смесь коктейлей:
1 часть шоколадного ликера
6 частей водки
Гарнир: с помощью картофелечистки срежьте шоколад с полусладкого батончика, чтобы получились шоколадные завитки для украшения.
Украшения:
Высокий контейнер: Серебряные елочные шары и магазинные шоколадные конфеты (разновидность подарочной коробки).
Средний контейнер: Три размера кренделей (спичечный, витой и большой) для обмакивания в шоколад.
Низкий, широкий контейнер: Залить нарезанной свежей клубникой (для обмакивания в шоколад).
Еда:
Шоколадное фондю: наборы для фондю доступны в таких магазинах, как Crate & Barrel. Смесь для фондю можно купить в готовом виде или использовать по любимому рецепту. Для окунания используйте китайские бамбуковые шпажки.
«Что замечательно, - говорит Кристофер, - эти батончики с мартини можно приготовить за считанные минуты, а кувшины можно заранее перемешать и хранить в холодильнике. Поскольку все это предварительно смешано, не требуется дорогостоящей выпивки. Еда не готовится; просто разложите и подавайте. И все готово в любой момент. Добавьте немного музыки, и все готово ".
