В этих краях мы не кулинарные снобы - Крафт макароны с сыром в коробке (или, по правде говоря, марка Target) - это обычный продукт питания, и он всегда есть у нас в кладовой. Но мы также признаем, что иногда самое простое - не всегда лучшее, и когда мы действительно жаждем уютной комфортной еды, мы любим готовить сырные блюда из пасты с нуля. Ну, ладно, не сама паста, а просто сырная часть намного вкуснее, когда она сделана из настоящего сыра, чем из порошка из пакета. Одна из наших недавних навязчивых идей по поводу сырной пасты? Этот сливочно-запеченная паста с пармезаном из Giada De Laurentiis. У него совершенно изысканный вкус, но никто не узнает, что на приготовление требуется всего 15 минут.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшая комиссия за продажу, и розничный торговец может получить определенные проверяемые данные для бухгалтерского учета целей.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Джадой ДеЛаурентис (@giadadelaurentiis)
Рецепт предусматривает приготовление пасты со средней скорлупой, которая нам очень нравится - это одна из лучших форм для приготовления сливочных соусов. А сам соус - это все, из чего мы мечтаем о комфортной еде. Он начинается с приготовления заправки из масла и муки в большой посуде для тушения (такой, которая может переходить от плиты к духовке, например это блюдо Le Creuset на Амазонке), затем добавляется молоко и сливки. Затем тертый пармезан (две полные чашки орехового, фанкового пармия, который добавляет ТОННУ аромата) и натертый проволоне перемешивают со сливочным соусом, пока он не станет однородным и плавным.
Добавьте пасту и несколько соцветий брокколи, чтобы получить немного зелени (мы также думаем, что это было бы здорово с добавить немного помидоров, чтобы добавить кислоты), затем посыпьте панировочными сухарями панко и тертой смесью Парм. Топ.
Все блюдо помещается прямо в духовку, где оно запекается до образования пузырьков, плавления и образования золотистой корочки.
Это совершенно тот кремовый, мечтательный комфортный продукт, который понравится как детям, так и взрослым. Паста и сырный соус достаточно знакомы для самых маленьких, а смелый вкус пармезана и проволоне выводит блюдо на новый уровень.
К тому же это довольно гибкий рецепт. Если скорлупа вам не нравится, замените их на пасту другой формы; Если брокколи не подходит в вашем доме, просто добавьте вместо нее еще один зеленый овощ. Вы также можете добавить курицу, колбасу или их вегетарианские аналоги, чтобы добавить больше белка.
Как бы то ни было, у вас будет теплый и сытный ужин на столе всего за час, а для загрузки потребуется всего 15 минут практического времени. Для нас это победа в будние дни.
Перед тем как уйти, проверьте наша галерея ниже:
