Лепешки без глютена так легко приготовить, что вам даже не понадобится духовка - SheKnows

Вы страдаете непереносимостью глютена или просто ищете более полезный заменитель хлеба? Кокосовая мука в сочетании с яичным белком дает суперпушистую, похожую на хлеб текстуру, которая является отличной заменой обычному хлебу. А сделать это просто.

Связанная история. Безглютеновый лимонно-маковый хлеб от Giada De Laurentiis - яркое и пикантное лакомство после всех этих праздничных блюд

Эти лепешки готовятся на плите за несколько минут. Попробуйте украсить их жареными бобами и свежими начинками тако для легкого обеда в мексиканском стиле или используйте их в качестве корочки для пиццы.

Моя семья и я обожаем итальянский язык и добавляем в наши лепешки томатный соус, свежий сыр моцарелла и нарезанный базилик. Эти лепешки станут отличным полотном для ваших любимых начинок для пиццы.

Рецепт лепешек из кокосовой муки без глютена

В этой безглютеновой альтернативе лепешкам используются яичные белки и кокосовая мука, из которых при приготовлении получается пушистый хлеб, который можно использовать для приготовления многих блюд.

. Используйте эти лепешки в качестве корочки для пиццы, для мексиканских блюд вместо лепешек, для бутербродов или для подачи с супами или салатами.

Урожайность 4

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 10 минут | Общее время: 25 минут

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки органической кокосовой муки
• 2 столовые ложки воды
• 2 больших взбитых яичных белка
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки морской соли
• Свежий треснувший перец, для приправы

Направления:

1. В миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока не останется комочков.
2. Дать смеси постоять 10 минут (она должна начать загустевать).
3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
4. Добавьте в горячую сковороду столько теста, чтобы приготовить 2 лепешки, стараясь сделать их одинаковыми по размеру.
5. Готовьте лепешки примерно по 3-4 минуты с каждой стороны или пока они не начнут вздуваться, а середина не станет твердой. Повторяйте с оставшимся тестом, пока не получите 4 лепешки.
6. Хранить в герметичном контейнере несколько дней в холодильнике.

Еще рецепты с использованием кокосовой муки

Руководство по использованию кокосовой муки
Легкий домашний палео хлеб
Миндально-кокосовые пирожные без муки