Планируете барбекю? От напитков до десертов, ползунков по бокам - у нас есть все необходимое. Вот все рецепты, которые вам понадобятся, чтобы приготовить лучшее барбекю на свете.
Фото: Кевин Козицки / Источник изображения / Getty Images
Напитки
Это просто не барбекю без освежающего летнего коктейля в руке. Охладитесь кувшином свежей фруктовой сангрии или мартини с тонким арбузом. Заполните бар большим количеством безалкогольных напитков, таких как газированная вода со вкусом, лимонад и чай со льдом.
1
Сангрия
2
Мартини с нежным арбузом
Закуски
Пока гриль нагревается, подайте две-три легких, но сытных закуски. Попробуйте обычные чипсы и соусы или побалуйте своего внутреннего гурмана и проявите творческий подход. Капрезе кебаб, укусы тостада с севиче и разовая порция супа гаспачо - все это уже давно зарекомендовало себя.
3
Капрезе кебаб
4
Севиче тостада укусы
5
Гаспачо
Салаты
Летние салаты - отличный способ продемонстрировать свежие местные продукты. Отправляйтесь на фермерский рынок и купите сочный арбуз, хрустящие оладьи и несколько пинт сочной красной клубники. Добавьте зелень, зелень, орехи и сыр, и вы готовы приготовить два наших любимых салата.
6
Салат из арбуза и огурцов с фетой и мятой
7
Клубничный салат со шпинатом
Основные блюда
Теперь о главном событии. Используете ли вы гриль или мультиварку, выбирайте свежие, органические мясо без антибиотиков. Сочные гамбургеры и слайдеры с курицей барбекю наверняка будут хитом, так что делайте побольше. Подарите вегетарианцам новый взгляд на классический вегетарианский бургер - в этом рецепте используется лебеда, суперпродукт, богатый белками.
8
Гигантский бургер с беконом барбекю
9
Цитрусовые слайдеры с курицей барбекю
10
Вегетарианские бургеры с киноа
Гарнир
Что хорошего в этой сверхпрочной бумажной тарелке, если она не загружена со всеми креплениями? Вы не ошибетесь, выбрав три классических блюда барбекю: кукурузу в початках, запеченную фасоль и кукурузный хлеб.
11
Кукуруза на гриле в початках
12
Фасоль, запеченная на шашлыке с беконом, копченым на яблоне
13
Ложка хлеба со спаржей и козьим сыром
Десерты
Пока гриль еще горячий, включите его и приготовьте эти простые десерты на гриле. Возможно, вы не думали о том, чтобы приготовить на гриле пирожные, ананасы или пирожные, но результаты на удивление восхитительны.
14
Брауни на гриле
15
Ананас на гриле
16
Мелочь из пирожного на гриле
Еще рецепты барбекю и советы
Советы по здоровому питанию в летний сезон барбекю
Гриль без глютена
Кебаб с курицей брускетта на гриле
