2. ПРОБЛЕМА: Волосы сегодня, завтра их нет.
Если вы перешли на новую диету только для того, чтобы заметить, что теряете больше волос, чем обычно, вы, вероятно, не получаете необходимых питательных веществ. Белок является важным питательным веществом не только для наращивания мышечной массы, но и для поддержания здоровой шевелюры.
Еда: накачать протеин
Улучшите свой рацион, включив в него больше продуктов, богатых белком. Вот два полезных и вкусных рецепта, которые помогут вам резко увеличить потребление белка утром и на ужин. И не забывайте перекусывать орехами (например, миндалем), которые богаты белком.
Нежирные овсяные протеиновые оладьи с творогом
На 2 порции (21,3 г белка на порцию)
Ингредиенты:
1/2 стакана яичных белков
1/2 стакана овса
1/2 стакана нежирного творога
1/8 чайной ложки разрыхлителя
1/2 стакана замороженных, подогретых ягод с соком в качестве начинки или сиропа без сахара
Splenda по вкусу
Направления:
1. Смешайте первые четыре ингредиента до однородной массы.
2. Вылейте примерно 1/4 стакана теста для каждого блина на разогретую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием (проверьте, достаточно ли оно горячее, с брызгами воды - если оно шипит, значит, оно достаточно горячее).
3. Когда блин начнет пузыриться, переверните и готовьте другую сторону
4. Сверху выложите замороженную органическую клубнику, подогретую, нарезанную ломтиками и полив ее соком, или замените свежей или замороженной черникой, малиной, ежевикой или бананами, приправленными Splenda.
Курица в глазури с апельсином и розмарином
На 4 порции (43 грамма белка на порцию)
Ингредиенты:
4 половинки куриной грудки на костях (всего 2 1 / 2–3 фунта), без кожи и жира.
1/4 чайной ложки соли или по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу
1 1/2 чайных ложки нарезанного свежего розмарина, разделенного
3 столовые ложки апельсинового мармелада
2 столовые ложки хересного уксуса, солодового или яблочного уксуса
1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
Направления:
1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смазать сковороду кулинарным спреем.
2. Приправить курицу с обеих сторон солью и перцем, выложить косточкой вверх в подготовленную сковороду и посыпать розмарином.
3. Запекайте курицу 20 минут. Тем временем смешайте оставшиеся 1/2 чайной ложки розмарина, мармелада, уксуса и масла в небольшой миске.
4. Переверните курицу и полейте мармеладной смесью.
5. Выпекайте, пока курица не перестанет быть розовой в центре, еще 15-20 минут.
6. Подавать немедленно
