Салаты - это больше, чем просто несколько зелени и ломтиков помидоров - на самом деле, если ваши салаты состоят из нескольких кусочков зелени и помидоров, неудивительно, что вы не едите их больше. Загрузите салатную тарелку богатыми питательными веществами ингредиентами, и вы не только улучшите свое питание и здоровье, но и научитесь любить салаты как уважаемые веганские блюда. Вот как.
Салаты - это больше, чем просто несколько зелени и ломтиков помидоров - на самом деле, если ваши салаты состоят из нескольких кусочков зелени и помидоров, неудивительно, что вы не едите их больше. Загрузите салатную тарелку богатыми питательными веществами ингредиентами, и вы не только улучшите свое питание и здоровье, но и научитесь любить салаты как уважаемые веганские блюда. Вот как.
Как приготовить силовой салат
1. Бросить радугу
Чем ярче ваш салат, тем больше в нем питательных веществ. Замените бледно-зеленый салат айсберг на красный лист салата и радиккио. Добавьте тертую или нарезанную морковь. Добавьте измельченную красную капусту. Добавьте нарезанный редис, красный виноград, помидоры черри, манго, полоски красного перца, ежевику, красный лук и любые другие готовые к употреблению красочные овощи или фрукты.
2. Откормить
Вам больше понравятся салаты, в состав которых входят полезные жиры. Добавьте нарезанный авокадо и оливки. Посыпать салаты семенами и орехами (попробуйте обильно посыпать тертым жареным кокосом!). Жиры растительного происхождения полезны для сердца и дольше сдерживают чувство голода, чем если вы едите простую зелень.
3. Накачать белок
Белок - еще одно питательное вещество, которое сделает ваши салаты более сытными и сытными. Добавьте горсть очищенных от скорлупы эдамаме или других приготовленных бобов. Смешайте орехи или семена; они богаты жирами, клетчаткой и белком. Взбейте заправку из орехового масла, уксуса и оливкового масла. Добавьте кусочки тофу или темпе.
4. Одеваться с умом
Если вы здоровы, это не значит, что в салат нужно добавлять только немного лимона. Взбейте вместе оливковое масло первого холодного отжима, лимонный сок или ваш любимый уксус, зелень, морскую соль и свежемолотого черного перца, чтобы сделать простой винегрет, затем добавьте его в салат, подавая дополнительно на боковая сторона. Обязательно заправляйте салаты прямо перед подачей на стол, так как кислые ингредиенты, такие как сок цитрусовых или уксус, повянут зелень.
5. Подавайте салат охлажденным
Теплые салаты из злаков или гарниры из макарон вкусны, когда теплые, но охлажденные зеленые салаты обладают прекрасной яркостью и хрустящей текстурой, которая придает им особенное качество. Если вы не верите, сделайте салат, затем положите его на тарелку, которую оставите на стойке в течение часа, и положите немного салата на тарелку, которую вы держите в холодильнике в течение часа. Гарантированно, вы предпочтете хрустящий охлажденный салат. Подавайте салаты по возможности на охлажденных тарелках, чтобы они оставались прохладными во время еды. Охлаждение салатов не делает их здоровее, но может побудить вас есть их больше, что является шагом к здоровому питанию.
Более веганская диета чаевые!
