Чечевичный суп в медленноварке (Дхал) - SheKnows

Колотый горох богат белком, клетчаткой и другими полезными для здоровья питательными веществами, что делает его идеальным выбором для сытной трапезы в медленноварке. Этот простой, вдохновленный индийскими традициями гороховый суп, изобилующий питательными веществами, является долгожданным рецептом веганского ужина, который экономит время и восхитительно наполняет голодные животики в конце долгого холодного дня.
Колотый горох богат белком, клетчаткой и другими полезными для здоровья питательными веществами, что делает его идеальным выбором для сытной трапезы в медленноварке. Этот простой, вдохновленный индийскими традициями гороховый суп, изобилующий питательными веществами, является долгожданным рецептом веганского ужина, который экономит время и восхитительно наполняет голодные животики в конце долгого холодного дня.

Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным

Чечевичный суп в медленном приготовлении (Дхал)

На 6 порций

Ингредиенты:

т
• 1 фунт желтого колотого горошка

т

• 3 столовые ложки кокосового масла

т

• 2 мелко нарезанные луковицы

т

• 3 зубчика чеснока, измельченного

т

• 2 столовые ложки тертого свежего имбиря

т

• 1 халапеньо, без семян, измельченный

т

• 1 столовая ложка семян тмина

т

• 1 чайная ложка молотого кориандра

т

• 2 чайные ложки куркумы

т

• 1 чайная ложка гарам масала

т

• 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров (не сливать)

т

• 3 стакана овощного бульона

т

• 1-1 / 2 стакана воды

т

• 1 столовая ложка сахарного песка

т

• 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы плюс целые листья для украшения

Направления:

т
1. Промыть горох под водой, выбрасывая мусор. Осушать.

т

2. В большой сковороде на среднем или сильном огне растопите кокосовое масло. Когда он горячий, добавьте лук и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким.

т

3. Добавьте чеснок, имбирь, халапеньо, тмин, кориандр, куркуму и гарам масала. Готовьте, часто помешивая, 1-2 минуты.

т

4. Переложите смесь чечевицы и лука в мультиварку. Добавьте помидоры, бульон, воду и сахар.

т

5. Готовьте на НИЗКОЙ ЧАСТИ от 8 до 10 часов или ВЫСОКОЙ от 4 до 6 часов.

т

6. Добавьте нарезанную кинзу. Подавать с листьями кинзы.

Вкуснее рецепты веганских супов!