Иногда самые простые блюда оказываются самыми лучшими, особенно когда вы прилагаете немного дополнительных усилий, чтобы усилить их вкус. Жареный сыр а также томатный суп даже лучше, если добавить немного чесночного масла на хлеб и добавить сливок в суп, арахисовое масло и желе намного вкуснее на хорошем хлебе с добавлением модных консервов, а тосты можно превратить в блюдо, если приложить немного больше внимания. Марта Стюарт только что показал нам как превратить тост в обед, благодаря добавлению фасоли, зелени и небольшого количества лимона. Это именно та сытная и комфортная еда, которую мы так жаждем в это время года, и, скорее всего, у вас уже есть необходимые ингредиенты.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
Одна из наших любимых особенностей этого рецепта бульона с фасолью и зеленью на тосте - его универсальность. Стюарт призывает к швейцарскому мангольду, но вы можете использовать любую листовую зелень, которая вам нравится, или даже смесь. Рецепт предусматривает «поджаренный нарезанный деревенский хлеб», что оставляет массу возможностей для экспериментов и, проще говоря, "бобы." Выберете ли вы бобы каннелини, темно-синий или гарбанзо, зависит от того, что у вас уже есть в кладовой.
Готовить блюдо очень просто. Обжарьте несколько зубчиков нарезанного чеснока, добавьте стебли зелени и готовьте, пока они не станут почти мягкими. Затем добавьте листовую часть зелени и готовьте еще немного. Наконец, добавьте фасоль и немного кулинарной жидкости и варите, пока все не станет теплым.
Чтобы приготовить еду, добавьте в сковороду немного оливкового масла и немного лимонного сока, а затем ложкой налейте бульонную фасоль и жир на тост.
Если вы хотите немного подбодрить свою еду, мир - ваша устрица. Измельченные хлопья красного перца добавят немного специй, яйцо-пашот сделает блюдо еще более богатым белком, а добавление свежего пармезана в конце может усилить умами. Мы также не отказались бы добавить немного вина в зелень во время приготовления.
Но вы также можете хранить все в точности так, как написано в рецепте, и будете вознаграждены простой, сытной едой. Это похоже на то, что модный хоббит может съесть на ужин, что в нашей книге всегда хорошо.
Прежде чем уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
