Если и есть одна универсальная правда во время праздников, так это то, что сделать пряничный домик не так просто, как кажется. Конечно, указаниям достаточно легко следовать, но когда все сказано и сделано, вы остаетесь с поникшим чудовищем, совсем не похожим на изображение на коробке.
Лучший шеф-повар ведущий и автор трех поваренные книгиПадма Лакшми получает это. Вот почему она здесь, чтобы спасти праздник одним пряничный домик мы только хотели бы знать раньше.
В недавнем интервью Architectural Digest Лакшми поделилась советом, на выяснение которого у нее ушли годы.
«В большинстве инструкций, прилагаемых к набору, говорится, что нужно покрыть дом глазурью, а затем украсить», - сказала она изданию. «Я говорю вам, вы не должны этого делать. Вместо этого возьмите разные части - стороны, крышу и т. Д. - выложите их плашмя на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сначала украсьте. Потому что, когда вы его приклеиваете, все скользит ».
Лакшми продолжает, что она и ее 8-летняя дочь Кришна вытаскивают все панели, кладут их на плоскую поверхность и дают им высохнуть. Очевидно, это займет у них несколько дней, потому что на следующий день они вернутся к панелям, чтобы добавить что-то еще.
«Вы не можете сделать все сразу», - предупредила Лакшми, добавив, что «это как картина маслом».
Учитывая, что до Рождества еще восемь дней, процесс Марты Стюарт у Лакшми все еще выполним, если вы хотеть потратить столько времени на пряничный домик.
Посмотреть этот пост в Instagram
Усердно работаю с # маленькие руки, украшающие рождественское печенье 🎄🍪✨ такой счастливый мирный день с моим 💜 #nationalpastryday #christmastime
Сообщение, которым поделился Падма Лакшми (@padmalakshmi) в
Лакшми раскрыла свою любимую праздничные кулинарные традиции, которые включают в себя выпечку сахарного печенья с большим содержанием корицы.
«Я называю их чайным печеньем», - сказала Лакшми AD. «Мне действительно нравится, чтобы они оставались в духовке на пару дополнительных минут, чтобы они стали твердыми и хрустящими, а затем мы просто украшаем их посыпкой и небольшим количеством глазури».
Лакшми в настоящее время можно увидеть в 16 сезоне сериала. Лучший шеф-повар, который выходит в эфир в четверг вечером в 9 / 8c на канале Bravo.
