Более:Падма Лакшми любит свои обнаженные фото
Сначала нам пришлось спросить Лакшми, как она отреагировала на новости, связанные с гендерными проблемами, такими как сексизм, разница в заработной плате и феминизм. В частности, мы хотели узнать, как решаются эти проблемы в пищевой промышленности и ресторанной культуре.
Преодолев свой фирменный теплый смех (который, как мы надеемся, является товарным знаком), она ответила: «Как долго мы будем говорить об этом?»
Убедившись в том, что она может говорить как угодно, Лакшми выразила свои сложные чувства по поводу гендерного неравенства на кухне шеф-повара. «Некоторые причины связаны с физическим трудом», - пояснила она. «Вы можете ходить в школу сколько угодно, но в конце дня быть шеф-поваром - значит быть на ногах, находиться на кухне, работать руками локоть к локтю с вашим кухонным персоналом. Будь вы скромным комиссионный [ученик], который нарезает овощи, дерзкий [готовит соусы], Пуассонье [готовит рыбные блюда], кто угодно. Вы стоите на ногах, часы ужасные, а забеременеть и сломать кусок говядины сложно. Это профессиональный образ жизни, который не способствует многим аспектам женственности. Но, как говорится, есть несколько замечательных женщин-поваров, таких как Барбара Линч, Сюзанна Гоин, Эйприл Блумфилд, Доминик Кренн и множество других, которые делают это, причем невероятно хорошо. Но промышленность не позволяет им делать это хорошо.
Тем не менее, Лакшми хотела прояснить, что гендерное неравенство не является проблемой, специфической для пищевой промышленности. Это всемирная проблема, которая затрагивает всех.
«Это культура общества», - сказала она. «Большая часть продуктов питания на этой планете производится женщинами. Мы, конечно, знаем, как это делать. Итак, почему на профессиональном уровне в ресторанах преобладают мужчины? Это больше связано с природой коммерции, чем с характером конкретной профессии. Это также связано с собственностью. Все эти предубеждения и предубеждения насчет того, что женщины владеют бизнесом, а женщины могут иметь свободу выбора, настолько глубоки, тонки и коварны. Это больше связано с социальными факторами, чем с кухней. Потому что давайте проясним: на каждой кухне и в каждом доме по всему миру готовят в основном женщины ».
Более:Падма Лакшми закрыла маму-шамеров, которые ударили ее за то, что она готовила в бикини
Нам также пришлось спросить Лакшми об истории в Instagram, которую модель / автор / телеведущая опубликовала в ноябре. На этой забавной и сексуальной фотографии она одета в белую рубашку с видимыми под ней сосками и белое нижнее белье, на котором видны зигзагообразные растяжки на бедре. Она добавила несколько игривых сердечек и несколько игривых слов: «Эй, растяни».
По словам Лакшми, этот тип социальных сообщений важен. «Вы знаете, они ретушируют много всего на фотографиях моего тела», - сказала она. «Они не ретушируют мой шрам, потому что я понимаю это. Но должен вам сказать, это забавно. Мы боимся женских сосков. Мы хотим стереть весь целлюлит и все растяжки. Но так выглядит настоящее тело ».
Она продолжила: «Я много работаю над своим телом. Я вынуждена это делать, потому что я так много ем и в 40 лет у меня родился ребенок, а это нелегко », - сказала она. «Но я доволен тем, что у меня есть. Я просто думаю, что мы так боимся всего, что не соответствует очень узкому параметру того, что мы считаем привлекательным и приемлемым. Сексуальная политика этого очень сложна. Мне нравится то, как я выгляжу, и меня не волнует, осуждают ли меня люди или что-то еще ".
Более:Горячие секреты зимней красоты Падмы Лакшми
Хотя мы любим ее жестокий феминизм, мы, конечно, не могли позволить Лакшми уйти, не спросив о новинках этого сезона. Лучший шеф-повар место, а теперь мы завидуем.
«Я была в Колорадо, но никогда не проводила там столько времени», - сказала она нам. «Естественная красота потрясающая. Куда бы вы ни посмотрели, это как фото Анселя Адамса. Это так мило. Я городская девушка, поэтому находиться на природе и в горах в этом смысле довольно готично. Вы действительно потрясены матерью-природой. Звучит банально, но это было то, что выделялось, когда я снимался в этом сезоне ».
Нам не терпится посмотреть Лучший шеф-повар 15 сезон и убедитесь в этом сами.
