Борьба за удовлетворение еда в будние дни без использования каждой последней минуты своего свободного времени после работы - настоящая борьба. Это вдвойне верно, если вы готовите не только для себя, особенно если вы, как и мы, ненавидите мыть посуду. Вот почему мы любим одноразовые блюда. Одна кастрюля означает меньше блюд, а значит, больше времени для отдыха после еды. Но даже тогда некоторые рецепты в горшочке слишком сложны, требуют нескольких этапов и большего количества ингредиентов, чем разумный человек может уместить на своей столешнице. Итак, когда мы увидели Марта СтюартОдин горшок, 5 ингредиентов брокколи, лимон, пенне, мы знали, что сорвем джекпот рецептов по будням.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
Рецепт настолько прост, что название почти полностью раскрывает его.
Сварить пенне, затем добавить соцветия брокколи и варить, пока оба не станут мягкими. Процедите пасту и овощи, затем снова добавьте их в кастрюлю. Перемешайте приготовленные макароны и брокколи с чесноком, лимонным соком и цедрой, а также сыром пармезан (и оливковым маслом - это бесплатный ингредиент, поскольку он считается основным продуктом кладовой).
По-настоящему напряженной ночью это все, что вам нужно иметь под рукой, и вся работа, которую вам нужно сделать, чтобы получить сытный обед на столе. Вам не нужно полагаться на замороженный обед или пакет с приправами.
Рецепт также очень гибкий. Если у вас есть немного дополнительного времени, вы можете повысить уровень белка в блюде, добавив нут или белую фасоль, или даже немного обжаренные курица или креветки (готовьте прямо в той же посуде, в которой готовили макароны и брокколи, затем добавьте их обратно в конец).
Вы также можете использовать разные овощи (хотя учтите, что время приготовления будет отличаться). Чтобы добавить больше зелени, перемешайте молодой шпинат с брокколи и макаронами вместе с чесноком, лимоном и сыром, пока все еще горячее, и от тепла шпинат вянет. Вы также можете добавить замороженный горошек или обжаренную спаржу, а также горсть нарезанных свежих трав, таких как петрушка, базилик или даже укроп.
Устали от пенне? Поменяйте их на купленные в магазине ньокки, равиоли или тортеллини. Варианты бесконечны.
По сути, суперпростой рецепт Стюарта из 5 ингредиентов в одной кастрюле можно приготовить как есть или использовать как отправную точку для всех видов вкусных блюд. Сделайте это один раз, и он обязательно станет основным продуктом вашего кулинарного репертуара.
Прежде чем уйти, проверьте наша галерея ниже:
Смотрите: Мы попробовали Mac & Cheese от Ina Garten на ночь и поняли, почему он сломал Интернет
