Подумайте о каком-нибудь празднике и о том, что обычно возглавляет список? Еда, конечно! Несомненно, некоторые из любимых блюд у людей ассоциируются с праздником, а Рош ха-ШанаЕврейский Новый год приближается, поэтому это идеальное время, чтобы разделить трапезу с близкими и друзьями.
Во время Рош ха-Шана, как и во многие праздники, еда используется как символ для тех, кто соблюдает праздник. Он призван включать духовные размышления, а также празднование, особенно в наступающем году.
Хотя обычаи и рецепты варьируются от семьи к семье, некоторые из традиционных блюд Рош ха-Шана включают круглый продукты, фаршированные продукты, сладкие продукты и продукты с семенами и рыбой (голова должна представлять «голову» нового год). Во время праздника вам также предложат лук-порей, курицу, свеклу, морковь и кабачки.
Давние традиции и новые
Если вы хотите начать свои собственные традиции семейного обеда к празднику, вы можете рассмотреть некоторые из следующих идей и рецептов еды.
Круглая хала: Этот яичный хлеб, узнаваемый символ праздника, имеет форму праздничного кольца, символизирующего непрерывность творения.
Яблоки и мед: Мед олицетворяет хорошую жизнь и богатство. Часто во время Рош ха-Шана яблоки макают в мед и подают детям в качестве закуски. В первую ночь Рош ха-Шана хала и яблоки окунаются в мед с благословением, которое произносится вместе с молитвами о хорошем и сладком году. Попробуйте этот рецепт аппетитного яблочного торта >>
«Новый фрукт:» Традиционно новым фруктом считается тот, который недавно вошел в сезон, но еще не был съеден в этом сезоне. Едят во вторую ночь праздника. Гранат - традиционный фрукт для праздника, семена которого олицетворяют все добрые дела, которые предстоит совершить в наступающем году.
Этот рецепт салата из граната от SheKnows - прекрасное блюдо для ужина:
Гранатовый салат
Ингредиенты:
- 1 гранат
- 3 стакана зелени для салата
- 1 стакан петрушки
- 1 чашка черных оливок, нарезанных ломтиками
- 1 чашка консервированной вощеной зеленой фасоли
- 2 зеленых луковицы
Декорирование:
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка сушеного укропа
Направления:
- Возьмите один гранат и разрежьте его пополам. Положите половину зерен граната в кухонный комбайн и измельчите до образования пасты.
- Смешайте гранатовую пасту с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и укропом, чтобы приготовить заправку.
- На большой тарелке разложите салатную зелень. Украсить маслинами, зеленой фасолью, петрушкой, зеленым луком и половиной зерен граната. Подавать с заправкой для салата из граната.
Праздники - идеальное время, чтобы разделить и отпраздновать с семьей и друзьями. Хотя вы можете с любовью размышлять о традициях и дегустациях из прошлого, вам также может понравиться создавать новые воспоминания и традиции на будущее.
Попробуйте эти блюда, чтобы создать новые традиции
Желудь, фаршированная рикоттой, тыква
Кугель с лапшой матери
Мускатный кабачок и морковный суп
Жареный цыпленок со сладким картофелем в глазури
Морковь в медовой глазури
Картофельный суп из лука-порея
Рок-гимн Рош ха-Шана
Готовьтесь к Новому году и еврейским праздникам с этим видео.
