Если вы похожи на нас, это ваш большой кулинарный сезон. Мы производим жаркое, печенье, сердечный супы и рагу - в основном все самые уютные и сложные продукты, которые мы только можем придумать. Но иногда проще простого. Это особенно актуально по утрам, когда вы еще не пили кофе и не хотите начинать день с раковины, полной посуды. Джейми Оливер вроде согласен. Он просто поделился рецепт его супер-шелковистого 45-секундного омлета, и все, что вам действительно нужно для этого, - это сковорода с антипригарным покрытием и миску для взбивания яиц.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Джейми Оливером (@jamieoliver)
Рецепт - это больше, чем просто сумма его частей - в основном, все сводится к технике.
Сковорода с антипригарным покрытием предварительно нагревается, пока Оливер взбивает яйца. Он не добавляет ни соли, ни перца, ни молока, ни воды - это просто яйца.
Затем он добавляет немного масла в разогретую сковороду и вливает яйца, вращая сковороду, чтобы покрыть дно. Он добавляет сверху на яйца тертый сыр чеддер и готовит их около 45 секунд, а затем осторожно раскатывает омлет вокруг расплавленного сыра. Сыр достаточно соленый, чтобы служить приправой для всего блюда.
Оливер подает омлет поверх тоста, и когда он нарезает его, можно увидеть, что начинка становится бархатистой и тающей.
Ключом к рецепту является предварительный разогрев сковороды. Вы хотите, чтобы яйца приготовились почти сразу. Вы также можете использовать для этого сковороду с антипригарным покрытием, чтобы яйца в конце плавно выдвигались. Оливер использует в своем видео кастрюлю, которая ужасно похожа на эта посуда T-fal.
Использование антипригарного покрытия также означает, что очистка не составит труда. Это практически все, что вы хотите от рецепта завтрака. Он вкусный, теплый и сытный, но не отнимает драгоценного времени и не наводит беспорядок на кухне. Мы знаем, что у нас будет на завтрак на следующий день после Дня Благодарения!
Прежде чем уйти, ознакомьтесь с этими Идеи праздничных подарков, одобренные Ina Garten:
