Кто не любит хороший домовой? Собираетесь ли вы на пикник или проводите более интересную встречу, этот рецепт пирожных без глютена с карамельной, миндальной и морской солью отлично подойдет.
Сейчас на рынке можно найти множество различных безглютеновых смесей для выпечки (включая смеси для пирожных), но вы также можете легко приготовить свои собственные, используя этот рецепт. Независимо от того, готовите ли вы пирожные из смеси без глютена или нет, они всегда имеют прекрасный вкус с особой глазурью! Карамельный вкус, хрустящий миндаль и хлопья соли идеально сочетаются с шоколадной насыщенностью брауни. Какой отличный десерт!
Глютен можно найти во многих продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания и продуктов, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Брауни с глазурью из карамели, миндаля и морской соли
Урожайность 16
Для пирожных:
Ингредиенты:
- 1/2 стакана миндальной муки
- 1/3 стакана коричневой рисовой муки
- 1 чашка полусладких шоколадных чипсов без глютена
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана сахара
- 2 яйца
Направления:
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выстелите металлический противень размером 8 x 8 дюймов пергаментной бумагой так, чтобы бумага слегка свисала с краев.
- В небольшой миске смешайте миндальную муку с мукой из коричневого риса и отложите.
- Используйте миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и добавьте масло, шоколадную стружку и соль. Нагрейте по 10 секунд, помешивая после каждого раунда, пока шоколад и масло не растают. Смешайте их до однородной массы.
- Дайте смеси остыть около пяти минут.
- Добавьте сахар в шоколадную смесь, затем яйца по одному и хорошо перемешайте.
- Добавьте сухую смесь в шоколадную смесь и взбивайте деревянной ложкой, пока все не смешается.
- Добавьте жидкое тесто на выстланную сковороду и выпекайте 20-25 минут, или пока нож, вставленный в центр пирожных, не выйдет чистым.
- Дайте пирожным полностью остыть, затем снимите их со сковороды, приподняв пергаментной бумагой. Аккуратно снимите бумагу, выложите пирожные на сервировочное блюдо и добавьте глазурь.
Для глазури:
Ингредиенты:
- 1 стакан светло-коричневого сахара
- 6 столовых ложек несоленого сливочного масла
- 1/3 стакана молока
- Щепотка соли
- 1 стакан кондитерского сахара
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/2 стакана поджаренного миндаля, крупно нарезанного
Направления:
- В кастрюле среднего размера смешайте сахар, масло, молоко и щепотку соли. Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне, помешивая.
- Когда смесь закипит, убавьте огонь и продолжайте варить еще две минуты, помешивая.
- Снять с огня и полностью остудить.
- Когда смесь остынет, добавьте кондитерский сахар и взбейте до однородной массы.
- Добавьте миндаль в глазурь и убедитесь, что он покрыт равномерным слоем. Поставьте глазурь в холодильник примерно на 15 минут. Глазурь будет немного жидкой, и у вас останется лишняя часть.
- Осторожно распределите глазурь по остывшим пирожным и посыпьте сверху морской солью.
- Нарезать квадратами и подавать.
Эти пирожные вкусны на любой праздник!
Еще рецепты без глютена, чтобы попробовать
Шоколадный мусс с малиной и сливками
Мороженое из свежего манго, кокоса и лайма
Декадентские трюфели с изюмом
