У каждого есть любимец Странный глаз Член и лично мой - Антони Поровски. Карамо, Бобби, Джонатан и Тан - пожалуйста, не ненавидьте меня, я вас всех люблю! Но мой кулинарный редактор питает особую слабость к любителю авокадо кулинарному гению Антонию Поровски. В смысле, кто бы мог подумать добавить сметану в GUAC ?!
Вот уже несколько сезонов мы наблюдаем, как Антони готовит бесчисленное количество креативных и восхитительных блюд, но задумывались ли вы, какие именно продукты Антони В самом деле запасается и чем он В самом деле ест по ленивым воскресеньям? Что ж, нам посчастливилось поговорить с ним недавно, и он не только ответил на все наши вопросы гурманов, но и позволил нам заглянуть в его холодильник, чтобы увидеть, что сам бог еды на самом деле ест.
SheKnows: Расскажите немного о том, что у вас в холодильнике.
Антони Поровски: Я много путешествую, поэтому сейчас все дело в вечнозеленых заведениях, на которые я могу рассчитывать, приеду ли я в город на день или на месяц. например, мое овсяное молоко, основные продукты, такие как дижон или шрирача, или любимые продукты из замороженных продуктов, такие как замороженный горох или выбор рыбы Гортона палочки.
СК: Какая еда вам запомнилась больше всего?
AP: Когда я был маленьким, я бы сказал: «Рождественские ужины с семьей». Это всегда было беспокойно, но мне нравилось, когда мы все вместе сидим за столом, разделяем трапезу и беспокоимся о том, чтобы прийти в церковь вовремя, чего, кстати, никогда не было.
С.К.: Я вижу как минимум три мешка с Рыба Гортона в морозилке! Какие блюда вы любите готовить из них?
AP: Мой любимый простой и ностальгический: рыбные палочки Гортона с кетчупом, но в последнее время я с удовольствием использую их для рыбные котлеты или как ползунки. Они хороши сами по себе со свежим лимоном. Мне нравится их универсальность. То, как я делаю их частью еды, обычно зависит от того, как прошел мой день. Несколько дополнительных минут, и вы сможете полностью изобрести их во что-то другое. В рыбные котлетынапример, идеально подходят, потому что вам не нужно использовать панировочные сухари, поскольку они уже покрыты идеальным количеством. Я люблю хорошо рассказывать о том, что уже проверено и достоверно. Вот что делает приготовление пищи для меня постоянно интересным.
СК: Какую еду вы считаете идеальной пищей для комфорта?
AP: Это больше о том, с кем я сейчас. Если это друзья или семья, это может быть тост за все, что мне небезразлично.
СК: С каким ингредиентом вы ненавидите работать или встречать в чужом блюде?
AP: Мне тяжело чеснок и луковый порошок. Я предпочитаю настоящие вещи, но понимаю, как они могут помочь с натиранием мяса.
СК: Тыквенная приправа: да или нет?
AP: Живи и давай жить другим! Каждую осень я ем небольшой латте с тыквенными специями, а потом уже год мне не нужен.
СК: Как для вас выглядит типичный завтрак?
AP: Эспрессо со льдом или латте из овсяного молока со льдом. Если я тренируюсь, я буду есть смузи на растительной основе, но обычно потребляю жидкие калории только с 12 часов дня. Воскресенья разные, и я начинаю свой день с рогалика и того, что мне хочется есть.
СК: Какую самую странную вещь вы когда-либо ели?
AP: Ферментированное яйцо с оболочкой.
СК: Вы бы съели это снова?
AP: Неа.
СК: Есть ли у вас противоречивые мнения о еде?
AP: Не совсем, за исключением того объективного факта, что кетчуп не подходит для хот-догов.
