Это Meal Prep, IRL, откровенный еженедельный снимок пищевых и продуктовых привычек одной женщины. Она расскажет, что покупает в продуктовом магазине, как готовит еду в течение недели, кого она готовит и ест. готовятся, что она и ее семья фактически едят в течение недели и каковы общие еженедельные расходы на питание.
На этой неделе мы следим за Эрикой Джексон Карран, 34-летней писательницей-фрилансером, которая работает на дому в Ричмонде, штат Вирджиния. Она замужем за Тоддом, который владеет компанией по производству спортивной одежды, и мамой Оливера, 2,5 года.
Мне очень жаль, что я не была той мамой, которая готовила еду всю неделю по воскресеньям и каждый вечер ела вкусный и полезный ужин на столе. На самом деле я не лучший планировщик, я не лучший повар, и я определенно мог бы лучше сопротивляться своим пристрастиям. Но я стараюсь изо всех сил.
Хотя я люблю готовить, мои навыки базовые. Обычно я составляю короткий список рецептов из любимых блогов или Pinterest, а затем заказываю продукты в Интернете на самовывоз раз в неделю. Свежие фрукты, греческий йогурт, яйца без клеток, черная фасоль, лук, курица-гриль и полезные для здоровья
Воскресенье
6:45 утра По утрам я просыпаюсь естественно на рассвете и пробираюсь вниз на какое-то редкое время в одиночестве, пока Тодд и Оливер дремлют. Я наливаю чашку кофе и сажусь на диван с двумя моими собаками, пытаясь привести себя в порядок на весь день.
Сегодня утром я заказываю продукты на неделю. Я начал ненавидеть продуктовый шоппинг примерно в то время, когда родился Оли (это определенно не совпадение), и с тех пор занимался доставкой или самовывозом. Мне нравится, что я могу планировать свои обеды и заказывать все, что мне нужно, примерно за 15 минут, а затем забирать это через несколько часов. Я просматриваю доступные купоны в своем приложении и нахожу немало скидок на вещи, которые я все равно планировал купить, например, авокадо, любимые закуски Оли, органическую курицу и т. Д. Смузи, напитки и заправки Bolthouse Farms®. Счет.
12:00 вечера Я сейчас нахожусь на странном яичном салате, поэтому в пятницу приготовила большую порцию, над которой все еще работаю. Я выкладываю яйца на поджаренный мультизерновой хлеб и ем его с кусочками огурцов и стаканом воды. Я даю то же самое Оливеру, с яичным салатом в миске и нарезанным соломкой тостом. Ему это тоже нравится.
3:00 вечера. После того, как Оли просыпается, мы направляемся в продуктовый магазин за углом, чтобы забрать нашу еду. Мы паркуемся на специальном месте, и кто-то загружает сумки в багажник, и я чувствую себя VIP-персоной. Это стоит 5 долларов за удобство. Я вернулся домой и разгружаюсь меньше, чем через 10 минут. Продовольственные товары: $ 132,46
6:30 вечера. Я всегда чувствую себя немного виноватым в еде вне дома сразу после покупки продуктов, но мы провели день в походах, и наш любимый ресторан удобно расположен по дороге домой. Мы выбираем уютную будку и делим огромный греческий салат, куриную стружку, спагетти и пирог с кокосовым кремом. Взрослые получают пиво. Оливер едет в город за лапшой и намазывает всю рубашку соусом. Ужин на троих: 60,53 доллара.
Общие ежедневные расходы на питание: 192,99 доллара.
понедельник
7:45 утра Я просыпаюсь поздно и быстро выпиваю две чашки кофе. Я пробую взбивать вспениватель молока с гороховым протеиновым молоком, и это действительно не работает, но я все равно пью его. Я приношу банан в свой офис, чтобы поесть, пока проверяю электронную почту, но Оливер вальсирует и ест его. Вот и мой завтрак.
12:30 После полудня. Пока я работаю, Тодд выполняет поручения с Оли, и я предполагаю, что они где-то останавливаются на обед. Я доедаю свой яичный салат (на заметку: скоро сделай еще одну порцию!) И сочетаю его с сочным апельсином и большим стаканом ледяной воды. Расчетная стоимость обеда для мальчиков: 13 долларов США.
3:30 вечера. Я тайком беру горсть шоколадных конфет из тайника Оли для приучения к горшку, а затем похлопываю себя по спине, когда он этого не замечает. Вместо этого я даю ему небольшую чашку Смузи с бананом и соломой Bolthouse Farms®, которую он выпивает залпом. Я впечатлен питанием, которое он обеспечивает, и чувствую себя хорошо.
18:00 Сегодня холодный и унылый день, и мне очень хочется супа, поэтому я начинаю обваливать курицу-гриль из вчерашнего продуктового магазина. Я помню, что у меня в холодильнике лежит пачка сырных тортеллини с прошлой недели, поэтому я быстро погуглию курицу. рецепты супа тортеллини и решаю попробовать первый, который появится, так как у меня уже есть большая часть ингредиенты. Ужин готов примерно через полчаса, и это большой успех. Оли любит тортеллини, Тодд съедает две миски, а я ем одну миску с горстью крекеров.
7:30 вечера. Я держу большинство угощений вне дома, так как пытаюсь похудеть и у меня нет самообладания, но Тодд достает небольшую пинту клубничного мороженого с чизкейком, который он спрятал, и выдает несколько ложек для меня. Он попадает в точку.
Общие ежедневные расходы на питание: 13 долларов
вторник
9:45 утра Тодд снова берет утреннюю смену присмотра за детьми, поэтому я начинаю работать пораньше и бегу на кухню. на банан, сваренное вкрутую яйцо и вторую чашку кофе незадолго до 10 утра.Я ем перед компьютером. На этой неделе четыре крайних срока, и мне нужно немного подкрепиться.
12:30 После полудня. Это только у меня или суп на второй день вкуснее? Я ем большую миску супа из куриных тортеллини с остатками клубники.
3:30 вечера. Мой компьютер не работает, поэтому мне нужно пойти в ремонтную мастерскую с моим маленьким приятелем. Я беру Смузи с бананом и соломой Bolthouse Farms® и клементина и выходите за дверь. Оли любит клубнично-банановый вкус, и мне нравится, что он не содержит сахара, искусственных ароматизаторов или каких-либо искусственных консервантов.
18:00 После долгого пребывания в ремонтной мастерской и похода на детскую площадку мне не хочется иметь дело с часом пик пробок, а потом нам нужно готовить, как только мы вернемся домой, поэтому Оли и я встречаемся с Тоддом в маленьком кафе, чтобы обед. Я заказываю свой любимый бутерброд - индейку и швейцарский с карамелизованным луком и маринованным перцем халапеньо - и ем половину с французским картофельным салатом и чипсами. И мятный лимонад. Ужин на троих: 43 доллара.
Общие ежедневные расходы на питание: 43 доллара США.
среда
8 утра Я беру кружку софици и клементин из кухни, чтобы начать день.
12 часов вечера Я делю остаток бутерброда с вчерашнего ужина с Оли, играя на заднем дворе, а затем иду внутрь, чтобы согреть остаток супа, который мы тоже разделяем. Я буду скучать по тебе, суп.
18:00 Подруге писателя нужно свидание в последний момент, чтобы зайти в модный новый ресторан и написать статью, поэтому я встречаюсь с ней там. Мы делим четыре небольших тарелки, например, струженную цветную капусту с мягким яйцом и жареный картофель с кремом коджи и водорослями. Еще у меня есть бокал венгерского белого вина. Ужин, разделенный чек: $ 42,86
8 вечера. По дороге домой я беру коробку свежих пончиков «для мальчиков» и быстро съедаю два на парковке Target. Без стыда. Если у вас не было готового пончика, значит, вы не жили. Полдюжины пончиков и холодный кофе: 8,58 доллара
Общие ежедневные расходы на питание: 51,44 доллара США.
четверг
7 утра Я все еще наелся с вчерашнего вечера, поэтому пью кофе на завтрак. Оли находит коробку с пончиками и вдыхает один, прежде чем мы успеваем его остановить. Его дошкольные учителя могут повеселиться с этой сахарной лихорадкой.
12 часов вечера Мне жаль, что я не ел больше продуктов на этой неделе, поэтому я готовлю большой салат и добавляю в него остатки гриля, приготовленные ранее на этой неделе. Оли получает версию без салата только с авокадо, огурцами, помидорами и курицей. Мы оба получаем моросящий дождь Заправка Bolthouse Farms® Classic Ranch, который сделан на основе йогурта, поэтому он действительно снижает калорийность.
3 вечера. Тодд приходит домой рано, что позволяет мне наверстать упущенное. Он кладет куриные голени в мультиварку с соусом барбекю. Я голодаю, поэтому беру банку греческого йогурта со вкусом кокоса и горсть хрустящего нута.
6:30 вечера. Курица-барбекю, брокколи, запеченная фасоль и булочки с полумесяцем входят в меню кафе Todd’s. Я чувствую, что его мама приготовила нам ужин, и мне это не грустно.
7:30 вечера. Я пытаюсь подождать, пока Оли ляжет спать, чтобы достать плитку темного шоколада, которую я сохранил, но не могу, поэтому в конечном итоге делюсь ею с ним и Тоддом.
Общие ежедневные расходы на питание: 0 долларов
Пятница
8 утра Я собираюсь поздно начать сегодня утром. Я беру Bolthouse Farms® Green Goodness® смузи, когда я выхожу из дошкольного учреждения, и мы отправляемся на скачки.
12:30 После полудня. Оли очень плаксиво, как только он возвращается из дошкольного учреждения, и я знаю, что мне нужно быстро приготовить обед. Я даю ему остаток своего вегетарианского напитка с утра, пока готовлю бутерброд с огурцами, помидорами, шпинатом, авокадо, банановым перцем, проволоне и немного того же Заправка Bolthouse Farms® Classic Ranch мы использовали вчера. Я даю Оли деконструированную версию, потому что он никак не мог поместить этот гигантский бутерброд в свой маленький рот. Он перестает ныть на несколько минут.
3 вечера. Ребенок хочет приготовить имитацию печенья на своей игровой кухне, так что я думаю, почему бы не заключить настоящую сделку? Я нахожу рецепт сахарного печенья в апельсиновой глазури, и он «помогает» мне, разливая ингредиенты в миски, смешивая их и пробуя тесто на вкус. Он любит смотреть, как печенье поднимается в духовке. Конечно, мы должны попробовать несколько, когда они будут готовы.
6:30 вечера. У меня были лучшие намерения приготовить здоровый ужин, но после того, как я испек печенье, я больше не хочу проводить время на кухне. Вместо этого Тодд забирает пиццу по дороге с работы домой, а я готовлю простой салат, чтобы добавить его. Мы стараемся есть за столом, чтобы чувствовать себя немного стильно, даже если мы едим пиццу за 6 долларов. Пицца на вынос: 6 долларов
Общие ежедневные расходы на питание: 6 долларов
Суббота
10 часов утра. Я думаю о том, чтобы приготовить большой бранч, но мама Тодда уже в пути, и у меня есть дела, поэтому я беру пару печенек, и мы с Оливером отправляемся в путь, пока Тодд догоняет работу.
12 часов вечера Когда мы вернемся домой, мне все еще не терпится бранч, поэтому я делаю яичницу и тосты с маслом с добавлением нескольких кусочков клубники.
16:00 Cookie.
19:00 Моя свекровь приглашает нас на ужин с братом Тодда и его женой. В ресторане долгое ожидание, и Оли становится суетливым, поэтому Тодд бежит из-за угла, чтобы взять в ресторане быстрого питания куриные наггетсы, которые мы прячем в мою сумочку. Это оказалось отличным отцовским ходом, и Оли теперь готов просидеть довольно долгий ужин (конечно, с помощью моего телефона). Я заказываю высокий салат с курицей терияки, манго и авокадо, и я почти не влезаю в него. Я также протираю горсть картошки фри Тодда и запиваю ее негазированной водой. Ужин: 0 долларов, спасибо, МИЛ!
21:00 У нас есть десерт на вынос, и я ем несколько порций чизкейка, а также накормил Оли, прежде чем поднять его, чтобы он пошел спать. Я чувствую некоторую вину плохой мамы за то, что не только не давала ему заснуть так поздно, но и кормила его сахаром. Но ведь сегодня суббота, да? К тому времени, как я надену его пижаму и прочитаю несколько рассказов, я тоже закончу на ночь. Конец связи.
Общие ежедневные расходы на питание: 0 долларов
Общие ежедневные расходы на питание: 306,43 долларов США.
Этот пост был создан SheKnows для Bolthouse Farms.
