Если вы один из многих, кто пробовал палеодиета как способ улучшить свое здоровье, вы можете задаться вопросом, что делает для вашего сердца употребление всего этого белка. Теперь, благодаря новому исследованию, у нас появилась идея получше.
Исследование, опубликовано в Европейский журнал Питание, узнал, что люди на палеодиете в два раза больше ключевого биомаркера крови, тесно связанного с сердечными заболеваниями. В частности, в исследовании измерялось количество триметиламин-н-оксида (ТМАО) — органическое соединение, вырабатываемое в кишечнике, связанное с повышенным риском сердечных заболеваний — в крови участников.
Если вы не знакомы с палеодиета, в основном это включает в себя употребление в пищу только продуктов, которые были доступны во времена пещерных людей (пещерных людей?), таких как мясо, овощи, орехи и ограниченное количество фруктов, исключая зерновые, бобовые, молочные продукты, соль, рафинированный сахар и обработанные масла. Если это звучит
Доктор Анджела Дженони, ведущий исследователь в исследовании, подчеркнула важность понимания последствий для здоровья популярного плана питания, прежде чем вносить радикальные изменения в свой рацион.
"Много Палеодиета сторонники этой диеты утверждают, что она полезна для здоровья кишечника, но это исследование показывает, что когда дело доходит до производство ТМАО в кишечнике, палеодиета может иметь неблагоприятное влияние на здоровье сердца », - сказала она. сказано в заявлении. «Мы также обнаружили, что популяции полезных видов бактерий были ниже в палеолитических группах, связанных с с пониженным потреблением углеводов, что может иметь долгосрочные последствия для других хронических заболеваний ».
Так что же вызывает это повышение уровня ТМАО? По словам Дженони, это отсутствие цельнозерновых продуктов в палеодиете. «Мы обнаружили, что нехватка цельного зерна была связана с уровнями ТМАО, что может обеспечить связь между снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, которое мы наблюдаем в группах населения с высоким потреблением цельнозерновых продуктов », - объяснил.
Более того, исследователи также отметили, что в палеогруппе были более высокие концентрации бактерий, производящих ТМАО.
«Палеодиета исключает все злаки, и мы знаем, что цельнозерновые являются фантастическим источником устойчивых крахмал и многие другие ферментируемые волокна, которые жизненно важны для здоровья кишечного микробиома », - Genoni сказал. «Поскольку ТМАО вырабатывается в кишечнике, недостаток цельного зерна может изменить популяции бактерий в достаточной степени, чтобы обеспечить более высокое производство этого соединения».
Еще одна потенциальная причина для беспокойства заключается в том, что люди, соблюдающие палеодиету, потребляли в два раза больше рекомендованного уровня насыщенных жиров, что не идеально. И кроме кишечных бактерий, есть связь между насыщенными жирами и сердечными заболеваниями, так что об этом вам также следует помнить, прежде чем заняться палео.
Суть? Как всегда, перед тем, как начинать какую-либо диету, лучше всего проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что она вам подходит.
