Мы все знаем, что пакет смешанной зелени, желательно купленный в воскресенье, в четверг станет пакетом коричневой слизи, но как насчет остальной части? еда, которую мы выбрасываем? Новое исследование показывает, что Американцы тратят почти 50% всей еды, которую покупают, и хотя еда, которая явно портится, является одной из причин, по которой мы бросаем вещи, оказывается, что наши нестандартные, запутанные сроки годности являются настоящей причиной всех наших домашние пищевые отходы.
Исследование: В холодильник попадает много еды, чтобы умереть https://t.co/Lb0EZBjBaM
- Columbus Dispatch (@DispatchAlerts) 2 сентября 2019 г.,
Хотя 60 процентов продуктов питания теряется еще до того, как товар попадает в магазин, 40 процентов происходит в розничной торговле и у нас дома. Магазины выбрасывают много продуктов, не отвечающих эстетическим требованиям, но другие предметы, например молочные продукты, мясо и товары длительного хранения часто выбрасываются, потому что никто не может понять, испортились ли они или не
глядя на этикетки.Вы, наверное, бывали там раньше, проверяли холодильник и ломали голову над разницей. между «до», «срок годности», «до использования» и «срок годности». Безопасна ли еда, если срок ее годности истек? кушать? Что ж, похоже, что многие люди ошибаются в отношении безопасности и в конечном итоге выбрасывают еду, а не меняют ее.
Одно решение? Некоторые предлагают создать стандартизированную систему, которая поможет людям выяснить, безопасна ли их пища для употребления в пищу, с этикетками с указанием одна дата, которая сообщает вам, когда продукт будет лучше на вкус, и одна дата, указывающая, что продукт действительно больше не будет безопасным для есть. Защитники надеются, что это поможет развеять некоторые страхи, связанные с употреблением еды, хранившейся в холодильнике немного дольше, чем можно было бы ожидать.
А до тех пор эксперты предлагают быть немного более непредубежденными, когда дело доходит до продуктов, срок годности которых истек, за исключением мясных деликатесов и мягких сыров. Если у варенья истек срок годности на пару недель, но на нем нет плесени, и оно пахнет, выглядит и имеет нормальный вкус, вероятно, его можно есть. И эй, шаткую морковку из неисправного ящика для овощей и фруктов можно нарезать и добавить в суп, а не вы поймете разницу - это довольно простое решение, если для этого нужно убрать еду из свалка.
