У нас осталось всего несколько серий в 17 сезоне Лучший шеф-повар: All-Stars L.A., и мы уже видели множество эпизодов знаменитостей, от Келли Кларксон до Али Вонга и Рэндалла Парка. Но не знаменитости заставляют нас настраиваться неделя за неделей; это все звезды, любимый фанатами шеф-поварs, включая Брайана Вольтаджо из 6-го сезона, Мелиссу Кинг из 12-го, Нини Нгуен из 16-го сезона и лидера 11-го сезона в Новом Орлеане из Бостона Стефани Смар.
Посмотреть этот пост в Instagram
«Она трогает меня? Боже, она меня трогает! " Я изо всех сил стараюсь оставаться позитивным, и этот пост приносит мне радость. Люди и вещи, которых я помечал, помогают мне оставаться в порядке + люди не помечены, но все становится загромождено. Держи голову вверх🌈
Сообщение, которым поделился Stephaniecmar (@stephaniecmar) в
Смар, личный шеф-повар нескольких семей, был исключен из 11-го сезона по техническим причинам, но был снова приглашен на шоу шесть сезонов спустя вместе с другим шеф-поваром из Бостона Карен Акунович.
Cmar также недавно запустила серию видеоуроков в Instagram: «Моя дерьмовая маленькая кухня"-" еженедельное кулинарное шоу, доказывающее, что, приложив немного силы воли, вы тоже можете приготовить что угодно! " Самый последний выпуск? Все дело в печенье.
Посмотреть этот пост в Instagram
⭐️👩🏻🍳Каждый день у меня появляется новое желание, а сегодня - печенье!!! Сделаем их вместе!! 🎥 @brianpuruiz
Сообщение, которым поделился Моя дерьмовая маленькая кухня (@_myshittylittlekitchen) в
«Моя мама сказала:« Не произноси ругательства в своем шоу », - смеется Смар. «Это как четыре электрические плиты [и] очень маленькая духовка. У нас нет бытовой техники ».
У Cmar может и нет бытовой техники (за исключением одной кофемашины для приготовления эспрессо), но мы узнали, что у нее наверняка много вещей в холодильнике.
Без лишних слов, давайте заглянем внутрь "Лучший шеф-повар'Звезда Стефани Смар холодильник, кладовая и многое другое.
SheKnows: Расскажите немного о том, что у вас в холодильнике.
Стефани Смар: «Куриный бульон, тушеный цыпленок, чеснок, малина, бекон. У Дэвида есть Будвайзеры. Яйца, соленые огурцы и греческий йогурт. Мы с Дэвидом приготовили куриный бульон, потому что хотели приготовить отвар на ужин ».
СК: Мы живем в странные времена, но как обычно выглядит ваш холодильник?
SC: «Как частный повар, я буквально весь день готовлю, потому что готовлю для людей. Я пробую все еда. Я прихожу домой и готовлю обеды. Итак, у нас никогда не было еды в холодильнике - никогда, никогда, никогда. У нас было что-то вроде гастронома из индейки.
"В карантине, Я никогда не готовил для себя, и теперь, внезапно, я полностью раскрываю свой потенциал, потому что у меня действительно есть тяга ».
СК: Как пандемия повлияла на вас как на частного повара?
СК: «Это очень странно. Поскольку мы как предмет роскоши, мы не обязательно нужны семьям. Им кажется, что они есть, но мы одноразовые, а поскольку я работаю не по найму, это не то же самое.
К счастью, я очень дешев и очень экономен и накопил достаточно денег, чтобы прожить столько месяцев, сколько это займет. Но я чувствую, что все мои другие частные друзья-повара - мой муж тоже частный повар - мы добрые в странном месте, где мы, типа, сможем когда-нибудь вернуться в дома этих людей? Это определенно очень интересное чувство. Мне очень нравится то, что я делаю, и это благословение ».
СК: Как для вас выглядит типичный завтрак?
SC: «Я соблюдала периодическое голодание, потому что мне нечего делать. [Смеется]
«Моя лучшая подруга Кристен [Киш] подтолкнула меня к этому. Я всегда хочу быть похожей на нее. Она для меня как старшая сестра. Мне нравится вызов, но... это ужасно. [Смеется]
СК: Как давно вы этим занимаетесь?
SC: "Три дня. [Смеется]
«Итак, я не завтракал; но к 2 часам дня, когда я действительно ем, я уже ел лаваш, греческий йогурт, а затем приготовил салат из жареных баклажанов, огурцов, болгарского перца, чеснока и рисового винного уксуса ».
СК: Какая еда вам запомнилась больше всего?
SC: «Мы с мужем, когда были парнем и девушкой, я даже не знала, были ли мы такими, но мы жили вместе. У нас было примерно четыре соседа по комнате, и он засолил курицу и жареный картофель под ней с луком и чесноком.
И, честно говоря, это было самое вкусное, что я когда-либо ел. И я думаю, что, честно говоря, это был один из первых по-настоящему домашних блюд ».
С.К.: Есть ли у вас противоречивые мнения о еде (например: авокадо - мусор, кинза на вкус как мыло)?
SC: «Грецкие орехи вызывают отвращение, вызывающее онемение во рту. Это и улитки, я даже не могу думать об улитке.
СК: С каким ингредиентом вы ненавидите работать или встречать в чужом блюде?
SC: "Говядина. Лично мне не нравится текстура стейка, и это было на всю жизнь ".
СК: Что у вас в морозилке?
SC: «В нашей морозильной камере полный беспорядок: фруктовое мороженое, масло, а потом еще несколько супов, потому что мы с мужем не можем придумать, как приготовить на двоих. Итак, у нас есть примерно галлоны пакетированного супа ».
СК: Какой самый странный ингредиент мы могли бы найти в ваших шкафах или кладовой?
SC: "Пух".
СК: Что самое странное, что вы когда-либо ели?
SC: «Я не знаю, как они называются. Хотел бы я посмотреть это прямо сейчас. Они были как детеныши кальмаров, которые, когда его кусали, лопались - и в нем было что-то.
«Мы назвали это брызгающим кальмаром, когда съели его в одном месте в Бостоне на мой день рождения, примерно три года назад. И это был большой кусок ».
СК: Какой у вас самый любимый прибор на кухне?
SC: «Буквально есть только кофемашина эспрессо. Это единственное, что уместится на прилавке ".
СК: Что вы предпочитаете, когда у вас есть всего 20 минут на приготовление?
SC: "Томатный суп. Если быть точным, то томатный суп Барбары Линч. Я работал на нее долгое время. Это похоже на еду в блендере.
С.К.: Вы хотите еще что-нибудь добавить?
SC: «Я надеюсь, что люди, которым интересно, что готовят повара, знают, что наша кладовая не сильно отличается от вашей.
Мы работаем над одним и тем же, и я надеюсь, что люди просто влюбляются в готовку, потому что мы не можем выходить из дома ».
Top Chef выходит в эфир по четвергам в 10.09 на канале Bravo.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшая комиссия за продажу, и розничный торговец может получить определенные проверяемые данные для бухгалтерского учета целей.
