Меню ужина, вдохновленное премией Оскар - лучшая картинка - SheKnows

84-я ежегодная Награды Академии будет транслироваться 26 февраля, и если вы устраиваете вечеринку по случаю вручения премии «Оскар», интересный способ насладиться этим гламурным событием - создать меню, вдохновленное фильмами, номинированными в категории «Лучший фильм». А потом повеселитесь и позвольте своим гостям проголосовать в категории «Лучший рецепт»!

Связанная история. Лучшим моментом для Брэда Питта на церемонии вручения «Оскара» определенно был ответ от звезды Minari Юн Ю Чжон

Почему бы не отметить церемонию вручения премии Оскар, подав блюда, вдохновленные номинантами на лучший фильм? Вашим гостям ужина понравится проникнуться духом культового голливудского кино-гала.

Номинанты этого года составляют замечательное разнообразие тематических блюд. Вот наши прогнозы относительно того, у кого больше шансов выиграть лучшую картину. Ты согласен?

Сырный начос с черной фасолью и кукурузой рецепт

Денежный шар: Чтобы проникнуться духом бейсбола в этом фильме, подайте эти теплые сырные начо, только что вынутые из духовки. Пусть они начнут взвешивать, какой фильм, по их мнению, выиграет главный приз!

На 6-8 порций

Ингредиенты:

• 1 большой пакет чипсов начо
• Овощной спрей
• 1 банка черной фасоли, промытой и высушенной
• 1 стакан желтой сладкой кукурузы
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• 1 большой помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/4 стакана перца халапеньо, нарезанного кубиками (или по вкусу)
• Зеленый лук, нарезанный кубиками
• Сметана для сервировки
• Гуакамоле для сервировки

Направления:

1. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните большой противень растительным спреем. Выложите чипсы в один слой и распределите по ним черную фасоль и кукурузу. Посыпать сверху сыром чеддер. Запекать в духовке, пока сыр не растает.
2. Выньте сковороду из духовки и выложите начо на сервировочное блюдо. Посыпать помидорами, болгарским перцем, луком, зеленым луком, перцем халапеньо и зеленым луком.
3. Подавать со сметаной и гуакамоле.

Рецепт хрустящей жареной курицы

Помощь: Для этого фильма явно нет лучшего выбора, кроме жареного цыпленка Минни, если, конечно, вы не хотите особенный шоколадный пирог Минни.

На 8 кусочков жареной курицы

Ингредиенты:

• 1 целая жареная курица, разрезанная на 8 частей
• Растительное масло для жарки
• 3 столовые ложки перца
• 2 столовые ложки кайенского перца
• 1 столовая ложка лукового порошка
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1 столовая ложка перца
• 2 столовые ложки соли
• 2 стакана пахты
• 2-1 / 2 стакана муки
• 2-3 взбитых яйца с небольшим количеством пахты

Направления:

1. Смешайте перец, кайенский перец, луковый порошок, орегано, перец и соль в небольшой миске. Оставьте около 1/4 смеси. Нанесите оставшуюся смесь специй на кусочки курицы и переложите в миску. Полить курицу пахтой и накрыть полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник и мариновать около часа.
2. Нагрейте растительное масло в большой чугунной сковороде. Достаньте курицу из холодильника и процедите.
3. В миске смешайте муку и оставшуюся смесь специй.
4. Взбейте яйца и пахту в неглубокой миске. Кусочки курицы обвалять в мучной смеси. Обмакните каждый кусок курицы в яйца, а затем снова погрузите кусочки курицы в мучную смесь, полностью покрыв курицу.
5. Осторожно выложить курицу в горячее масло. Обжаривайте кусочки курицы по пять-шесть минут с каждой стороны до хрустящей корочки и румяной корочки. Вынуть курицу из масла и слить на бумажные полотенца. Приправить солью и перцем.

Необычный рецепт гавайской пиццы

Потомки: Для фильма, действие которого происходит на Гавайях, просто уместно попробовать кусок гавайской пиццы.

На 2 пиццы

Ингредиенты:

• Оливковое масло
• 1 большая нарезанная луковица
• 2 готовых корки для пиццы (например, Boboli 8 дюймов из 100% цельной пшеницы)
• 1 шарик свежей моцареллы
• Нарезанные свежие помидоры по вкусу (по желанию)
• Свежий ананас нарезанный или нарезанный кубиками, по вкусу
• 8-10 ломтиков прошутто
• 2 горсти базилика или рукколы

Направления:

1. Нагрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
2. В сковороде разогрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте нарезанный лук. Через пять минут всыпьте щепотку соли и варите 15-20 минут до карамелизации. Отложите в сторону.
3. Выложите корочки для пиццы на большой противень. Равномерно распределите моцареллу, помидоры и ананас на каждой корочке. Выпекать 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
4. Достаньте пиццу из духовки и посыпьте карамелизованным луком, ветчиной ветчины и зеленью.

Рецепт полезного черно-белого печенья

Исполнитель: Французский фильм о блеске и гламуре Голливуда 1930-х годов, сделанный в черно-белых тонах. Подавайте это вкусное печенье в конце ночи.

Делает около 10 печенек

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 стакана цельнозерновой муки
• 1⁄2 чайной ложки пищевой соды с горкой
• 1/3 стакана простого йогурта
• 1 чайная ложка ванили
• 1/2 стакана кокосового масла
• 1/2 стакана сахара
• 1 столовая ложка кленового сиропа или нектара агавы
• 1 яйцо

Для черно-белой глазури:

• 1 стакан кондитерского сахара
• 1 столовая ложка кленового сиропа или нектара агавы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки ванили
• 2-3 столовые ложки воды
• 1/2 стакана несладкого какао-порошка

Направления:

1. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. В миске смешайте муку, пищевую соду и соль. В отдельной небольшой миске смешайте йогурт и ваниль.
3. Взбейте вместе кокосовое масло, сахар и кленовый сироп в большой миске с помощью электрического миксера до получения пышной массы, примерно три минуты; затем добавьте яйцо, пока оно полностью не смешано. Смешайте смесь муки и йогурта поочередно порциями на низкой скорости. Смешайте до однородной массы.
4. На большой противень, смазанный маслом, выложите ложкой 1/4 стакана теста для печенья на расстоянии двух дюймов друг от друга. Выпекать в духовке около 15-17 минут, пока верхушки печенья не станут воздушными и слегка золотистыми. Переложите лопаткой на решетку и остудите примерно пять-семь минут.
5. Пока печенье остынет, сделайте глазурь. Смешайте кондитерский сахар, кленовый сироп, лимонный сок, ваниль и столовую ложку воды в миске до получения однородной массы. Переложите половину глазури в другую небольшую миску и добавьте какао. Добавьте воды до консистенции белой глазури.
6. Чтобы заморозить печенье, держите его плоской стороной вверх. Нанесите белую глазурь на половину каждого печенья и шоколад на другую половину. Охладите перед подачей на стол.

Подробнее о наградах Академии

Гонка на Оскар-2012 начинается: бюллетени по почте
Кто купил Орсона Уэллса Гражданин Кейн Оскар?
Бен Стиллер сказал, что комедианты не получают любви от Оскара

Фото: © A.M.A.P.S.®