«Настала пора имбирных пряников! С приближением Рождества самое время приготовить имбирь, взять гоголь-моголь с шипами и испечь вам (и Санта-Клаусу) большую партию имбирного печенья. Вкус Starbucks без больших затрат!
Связанная история. Секрет шоколадного печенья Ina Garten в уникальном методе выпечки
Мы любим хороший мокко мокко и несколько кусочков имбирного печенья от Starbucks в любое время, но несколько раз в неделю могут действительно повредить ваш кошелек! Забудьте платить за любимый праздничный вкус и сделайте партию этого бискотти дома. Идеально подходит для завтрака, десерта и вкусных подарков!
Рецепт имбирного бискотти из имбирного пряника из Starbucks
Рецепт адаптирован из Land O’Lakes
Дает около 16 файлов cookie
Ингредиенты:
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 столовой ложки молотого имбиря
- 1 чайная ложка специи для яблочного пирога
- 1 яйцо, комнатной температуры
- 1-1 / 2 столовые ложки патоки
- 3/4 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Чипсы из белого шоколада (для глазури)
- Нарезанные орехи пекан для гарнира
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
- В большой миске взбейте масло, сахар, имбирь, приправу для яблочного пирога, яйцо и патоку до образования сливок. В другой миске взбейте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте мучную смесь к яичной смеси, хорошо перемешивая.
- После смешивания переместите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно замесите. Раскатайте тесто примерно до 12 дюймов, а затем разрежьте его пополам. Сформируйте бревно и выложите на смазанный жиром противень. Слегка разгладьте бревна обратной стороной шпателя.
- Выпекать 18-22 минуты или до золотистого цвета. Достаньте из духовки и разрежьте каждое бревно пополам по диагонали зубчатым ножом. Затем разрежьте пополам, чтобы они были размером с традиционное печенье бискотти.
- Выложите печенье разрезанной стороной вниз на противень. Уменьшите температуру в духовке до 325 и выпекайте еще 9 минут. Переверните печенье и выпекайте еще 7 минут или до высыхания.
- Тем временем растопите шоколадную стружку на пароварке до полного растворения. Когда печенье немного остынет, сбрызните шоколадом и дайте ему немного застыть.
Еще рецепты пряников
Пряничный молочный коктейль
Пряничный человечек с вишней
Снежинка пряничное дерево
