Физическое пространство вокруг нас может повлиять на то, как мы работаем и живем, в том числе на повседневные решения, которые мы делаем. А когда дело доходит до изготовления питательный выбор которые приближают нас к нашим целям в области здоровья, окружающая среда имеет решающее значение. Подумайте об этом: если бы вы сидели на собрании команды с пончиками на столе, вы, скорее всего, потянулись бы за пончиком. Но если бы на той же встрече были предложены свежие фрукты или овощи, вы неизбежно более здоровый выбор.
Мы спросили наше сообщество Thrive, как они разработали собственную среду, чтобы выбор еды Полегче. Что из этого вы попытаетесь побудить к принятию более здоровых решений?
Положите нездоровые продукты на верхнюю полку
«Мы делаем покупки в субботу днем, поэтому это единственное время в течение недели, когда в наш дом разрешены менее полезные закуски. Любые нездоровые закуски, которые не едят в субботу, хранятся в непрозрачной коробке на верхней полке шкафа. Если что-то скрывается из виду, то, как правило, это не так. Если мне приходится изо всех сил стараться достать его, я обычно просто пропускаю его ».
—Муса Фрэнсис, тренер по здоровью и образу жизни, Оксфордшир, Великобритания
Держите миски с фруктами в офисе
«Я работаю в небольшом офисе в Лос-Анджелесе, и это определенно один из тех городов, где очень легко найти здоровые продукты. Но когда дело доходит до офисных закусок, важно также иметь в наличии здоровые продукты. Время от времени у нас есть пончики и круассаны, но у нас есть привычка брать фрукты в офисе, чтобы брать их на ходу. У вас может возникнуть соблазн схватить пакет чипсов, если у вас есть возможность, но гораздо разумнее никогда не иметь их под рукой ».
—Мартин Севильяно, архитектор, Лос-Анджелес, Калифорния.
Храните банки с нарезанными овощами в холодильнике.
«Я часто работаю из дома, поэтому, чтобы не ходить в кладовую, я заполняю два дуршлага в начале каждой недели. с сытными овощами, такими как сельдерей, редис и морковь, на дне и болгарским перцем и огурцами на дне Топ. Я храню один дуршлаг в холодильнике на более высокой полке, а другой - на более низком уровне, на уровне глаз моих детей, чтобы они могли достать что-нибудь полезное, когда вернутся из школы домой. Использование красивых контейнеров помогает мне всегда делать правильный выбор ».
—Тара Бетелл, консультант по кадрам и здоровью, Феникс, Аризона
Упакуйте питательные продукты
«Для меня это вопрос подготовки и мышления. Всегда есть возможность выбрать нездоровую пищу в пределах досягаемости, но я никогда не выхожу из дома без здоровой пищи. Я упаковываю такие продукты, как нежирный сыр, цельнозерновые паштеты, миндаль, крекеры и нарезанные фрукты. Как только вы создадите привычку, она легко станет частью вашей повседневной жизни ».
—Синди Зарнетт, старший специалист по персоналу, Воган, Онтарио, Канада.
Расположите ингредиенты по цвету
«Моя мама всегда говорила мне есть радугу, и что употребление большего количества ярких фруктов и овощей гарантирует, что вы получите широкий спектр витаминов и питательных веществ. Каждую неделю в продуктовом магазине я раскладываю продукты в тележке в радужном порядке. Я убеждаюсь, что у меня есть несколько вариантов каждого цвета. Часто я выбираю то, что никогда раньше не пробовал, просто потому, что это определенный цвет. Таким образом, я нашел много новых фруктов и овощей, которые можно добавить в свой репертуар. Я беру их домой и раскладываю по холодильнику тоже в радужном порядке, чтобы я мог легко упаковать разноцветные обеды и взять их с собой на работу ».
- Барклай Г., лоббист здравоохранения, Майами, Флорида.
Держите здоровую пищу на уровне глаз
«Поскольку я работаю из дома, было бы легко просто пастись весь день, поэтому я обязательно готовлю свой обед утром, пока я готовлю школьный обед для своих детей. Я держу его на кухонном столе на виду, поэтому у меня всегда есть питательная еда, готовая взять и съесть между сеансами с клиентом. Я также стараюсь запастись насыщенными и богатыми питательными веществами продуктами, такими как морковные палочки и хумус, вареные яйца, костный бульон и банки сардин. Они хранятся на уровне глаз. Все, что не так полезно, хранится либо на самом высоком, либо на низком уровне, либо прямо в задней части шкафа ».
—Муса Фрэнсис, тренер по здоровью и образу жизни, Оксфордшир, Великобритания
Обозначьте разные «полки с питательными веществами»
«Одно из маленьких удовольствий в моей жизни - это действительно организованный, визуально привлекательный холодильник. Что-то такое приятное для меня, когда я открываю дверь и меня встречают аккуратно разложенными блюдами. Моя любовь к организованному холодильнику в конечном итоге научила меня, как быть уверенным, что я ем все необходимые мне питательные вещества. После того, как я готовлю еду, я назначаю каждую полку своего холодильника «полкой с питательными веществами». Верхняя полка зарезервирована для всех моих полезных углеводов, таких как коричневый рис, фрукты и жареный картофель. На средней полке хранятся все зеленые продукты, например кабачки, шпинат и брокколи. А нижняя полка предназначена для белка - яиц, курицы порционного приготовления и говядины ».
—Челси Бринегар, диетолог, Портленд, штат Орегон
Накануне накануне накрыть стол
«Я всегда рекомендую своим клиентам накрыть стол накануне вечером. Это просто приятное чувство, когда вы попадаете на кухню, а стол уже накрыт, и это приглашает вас сесть и не торопиться, а не просто глотать что-то, готовясь. Это займет у вас несколько минут накануне вечером, но эти несколько минут драгоценны и могут иметь решающее значение ».
- Изабель Галиано, тренер по раку и здоровью, Сингапур
Принимайте еду на одной сковороде
«Как вегетарианец, у которого есть определенная непереносимость пищи, я делаю все, что в моих силах, чтобы поддержать себя, облегчая соблюдение здоровое питание система. Все сводится к трем вещам: голодание в течение 14-16 часов каждый день, предварительное планирование и приготовление еды на одну кастрюлю. Когда дело доходит до готовки, я бросаю свежие овощи и немного белка - киноа, темпе или яйца - в сковороду с антипригарным покрытием. Я добавляю готовые специи или ароматизаторы, такие как соус песто или маринара, или даже суп. По возможности я использую натуральные и органические ингредиенты, и, если у меня будет достаточно ингредиентов, я сделаю двойную дозу еды и заморозю ее на более позднее время. Потребовалось время, чтобы понять, что для меня работает, и теперь я так счастлив, что разблокировал эту систему, чтобы держать меня на правильном пути и чувствовать себя прекрасно ».
—Лиза Хоран, редактор, Эдинбург, Шотландия, Великобритания
Поместите полезные ингредиенты в дверцы холодильника.
«С тех пор, как я перешла на чистое питание, мне потребовалось внести существенные изменения в свой образ жизни и мои отношения с едой. Мои авокадо, вареные яйца, капуста и шпинат больше не спрятаны в ящике холодильника. Теперь они находятся в центральном ряду, когда я открываю дверцы холодильника. Их наличие на виду - напоминание о том, что мое здоровье намного важнее, чем пакет чипсов и печенья, который когда-то занимал эти места ».
—Кэрри МакИкран, исполнительный директор, Sarnia, ON
Упростите то, что храните на кухне
«Я обнаружил, что чем привлекательнее моя кухня, тем чаще я выбираю продукты, которые заставляют меня чувствовать себя хорошо, пока я на ней. Я регулярно очищаю свой холодильник и стараюсь упростить то, что там находится, всегда храню свежие продукты в стеклянных мисках, готовых к употреблению с любыми другими ингредиентами для еды. Я храню только то, что мне нужно, на следующие несколько дней перед моей следующей поездкой на рынок, зная, что у меня есть здоровые резервные копии в морозильной камере, если что-то случится. Простая покупка позволяет мне сосредоточиться на том, что поесть, и при этом выбирать свежие и привлекательные варианты ».
—Карла Кьюбер, здоровье и благополучие, Чикаго, Иллинойс.
Покупайте продукты онлайн
«Я пользуюсь службой доставки продуктов, которая помогает ограничить любые импульсивные покупки или нездоровые соблазны. Если что-то нездоровое попадет в дом, я положу это на высокие полки - вне поля зрения, из виду.
- Алиша К. Тейлор, менеджер инженерных программ и лайф-коуч, Гринвилл, Южная Каролина
Приготовьте рецепт мультиварки для хранения на неделю
«Я сохраняю индульгенции для особых случаев, например, для встреч с друзьями и семьей. Остальные 80 процентов времени я сосредоточен на том, чтобы убрать из дома соленые и сладкие закуски и приготовить еду на вынос, обычно с высоким содержанием белка и клетчатки. Я готовлю простые вещи, например, мультиварку, полную измельченной курицы, которую я могу использовать в большом количестве разных блюд каждую неделю. Вот чем наполняется мой холодильник! "
—Дон Брайант, владелец бизнеса и консультант по маркетингу, Миннеаполис, Миннесота.
Этот пост был первоначально опубликован Процветать глобально.
