Если у вас нет ненастной погоды (или вы не живете к югу от экватора), вероятно, сейчас жарко-жарко-жарко. Хотя кондиционер - это хорошо, ледяные хлопья в теплый летний день еще лучше. Они делают заоблачные температуры более переносимыми, а также являются отличной закуской. Я имею в виду, это как бы возвращает нас в детство, верно? У нас просто больше не будет ярко-красного, покрытого льдом лица (надеюсь).
Пришло время вернуть немного летней ностальгии… с изюминкой. Ага, все эти леденцы выросли. Ром, джин или Baileys делают эти хлопья подходящими для счастливого часа.
Если вы еще не приобрели форму для мороженого своими руками, мы подождем, пока вы закажете ее на Amazon - да, даже если у вас нет детей (они в любом случае не стал бы есть эти леденцы!) Ледяное мороженое легко приготовить и предлагает бесконечное количество вкусовых комбинаций, никаких необычных навыков требуется. Когда работа закончится на день - а еще лучше на неделю - побалуйте себя этим алкогольным лакомством.
1. Рецепт ледяного мороженого с арбузным мохито
Если вы нанесете слой фольги поверх формы или крышку формы перед тем, как вставить палочки, они не выскочат из формы.
Рецепт любезно предоставлен Boulder Locavore
Урожайность 10
Ингредиенты:
- 3 стакана нарезанного кубиками арбуза
- 4 унции свежевыжатого лимонного сока
- 5 унций белого рома
- 4 унции простого сиропа
- 12 крупных листьев мяты курчавой, крупно нарезанных
Направления:
- В кувшине блендера на высокой скорости смешайте арбуз, лимонный сок, белый ром и листья мяты до полного смешивания.
- Вылейте смесь в формы для льда; накрыть и вставить деревянные палочки.
- Заморозьте на несколько часов или на ночь.
- Чтобы выпустить ледяной лед из форм, налейте горячую воду на внешнюю сторону форм на 2–3 секунды. Удалите ледяной лед и сразу подавайте.
Более:21 простой летний пунш для гостей (или потягивайте соло)
2. Рецепт ледяного мороженого с джином и огурцом
Урожайность 8
Ингредиенты:
- 1 большой огурец, очищенный от кожуры без семечек
- Сок 2 лаймов
- 2 унции простого сиропа
- 2 унции хендрикского джина
- 1 стакан имбирного пива Reed’s
Направления:
- В кувшине блендера смешайте огурец, сок лайма, простой сироп и джин и взбивайте, пока смесь не станет однородной.
- Добавьте имбирное пиво и взбивайте в течение 5 секунд, чтобы оно смешалось.
- Заполните формы для льда смесью из огуречного и джина примерно на 3/4.
- Поместите формы в морозильную камеру примерно на час, а затем положите в форму палочки для льда.
- Заморозьте их на 12 часов, чтобы ледяной лед застыл перед подачей на стол.
- Чтобы выпустить ледяной лед из форм, налейте горячую воду на внешнюю сторону форм на 2–3 секунды. Удалите ледяной лед и сразу подавайте.
Более:15 рецептов ферментированных продуктов, выходящих за рамки чайного гриба
3. Рецепт печенья и сливок Baileys
Урожайность 8-10
Ингредиенты:
- 1 упаковка (3,4 унции) растворимого ванильного пудинга Jell-O
- 2/3 стакана ирландского крема Baileys, разделенных на части
- 1-1 / 2 стакана печенья Oreo, крупно нарезанного
- 1 упаковка (3,4 унции) растворимого шоколадного пудинга Jell-O
Направления:
- Приготовьте ванильный пудинг согласно инструкции на упаковке. Добавьте 1/2 стакана ирландского крема Baileys. Добавьте печенье Oreo.
- Приготовьте шоколадный пудинг в соответствии с инструкциями на упаковке. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана ирландского крема Baileys.
- Перелейте каждую смесь для пудинга в кондитерский мешок. Сложите и заполните лунки формы для льда. Вставьте палочку для льда в центр каждой лунки. Поместите его в морозильную камеру на 6-8 часов. (Время будет зависеть от настроек морозильной камеры и ее заполнения).
- Чтобы выпустить ледяной лед из форм, налейте горячую воду на внешнюю сторону форм на 2–3 секунды. Удалите ледяной лед и сразу подавайте.