Мы как бы одержимы тыква. Мы любим тыквенный хлеб а также тыквенный кофе, тыквенное пиво а также тыквенная паста, и мы никогда не встречали тыквенной грядки, на которой не хотели бы резвиться, как веселый мальчишка, танцующий для ягод и сливок. Но одно из наших любимых угощений - это тыквенный пирог. У нас он бывает всего один или два раза в год, и мы думали, что ничто не может сравниться с этим сезонным угощением - а потом мы увидели, что Марта Стюарт можно обойтись банкой тыквы. Ее сливочный, мечтательный тыквенный чизкейк - это все, что нам нравится в тыквенном пироге, а в этом году он может заменить старую классику на нашем столе в День Благодарения.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
Для начала сделайте корочку с нуля. Стюарт использует классическую корку крекера Грэма, но мы думаем, что это было бы потрясающе с корочкой печенья Biscoff или даже корочкой шоколадного вафельного печенья. И, конечно, если у вас мало времени, нет ничего постыдного в использовании Грэм крекер краст куплен в магазине, или.
Начинка собирается очень легко. Вы просто взбиваете сливочный сыр до пышной массы, затем добавляете сахар, яйца, соль и ваниль. Затем, чтобы тыква закрутилась, вы добавляете консервированная тыква добавить немного сливочно-сырной начинки и перемешать с чизкейком, который вы вылили в корку.
Тыквенный завиток приправлен корицей и мускатным орехом, что придает ему тот теплый и уютный осенний вкус, который мы так любим.
Стюарт готовит чизкейк в 9-дюймовая пружинная форма, и она печет свой чизкейк на водяной бане. Это означает, что она кладет форму для чизкейка в кастрюлю с горячей водой, а затем ставит ее в духовку, и пар из воды помогает предотвратить образование трещин в центре чизкейка.
Когда чизкейк готов, его нужно остудить на ночь, чтобы он застыл правильно. Это также делает его отличным рецептом на День Благодарения, потому что вы можете приготовить все на день раньше времени и вам не нужно беспокоиться об использовании драгоценного места в духовке в тот же день, когда вы готовите Турция.
Этот чизкейк сливочный, сочный, слегка приправленный тыквой, и это все, из чего сделаны наши осенние десертные мечты. Извините за наш обычный рецепт тыквенного пирога, но в этом году у вас может быть выходной!
Прежде чем уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
Смотрите: рецепт пряного яблочного сидра от Ina Garten - единственный напиток, который вам понадобится этой зимой
