Хрустящий картофель с торнадо от Джейми Оливера - модный вариант кудрявого картофеля фри - SheKnows

instagram viewer

Картофель - лучший гарнир, и если вы не согласны, просто посмотрите на доказательства. Сэндвичи - это не то же самое без картофельных чипсов, гамбургеры нужно подавать с картофелем фри, и постарайтесь назвать более знаковый дуэт, чем индейка и картофельное пюре (особенно Картофельное пюре с зеленым чили-кесо от Бобби Флая) - будем ждать. Этим проверенным фаворитам всегда найдется место за нашим столом, но новые способы подачи картофеля всегда рады. Итак, когда мы увидели автор поваренной книги и телеведущий Джейми ОливерХрустящий картофель торнадо, мы знали, что должны попробовать их приготовить.

Марта Стюарт
Связанная история. Пунш в полнолуние Марты Стюарт - идеальный напиток на Хэллоуин для детей и взрослых

Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.

https://www.instagram.com/p/CUfTwoAFmHu/

Ленивое загруженное изображение
Любезно предоставлено Flatiron Books.

Вместе: незабываемые обеды стали проще. $27.99. Купи сейчас Зарегистрироваться

Думать о этот картофель как взрослый кузен кудрявого картофеля фри. Они такие хрустящие, как и могут быть полностью, и приправлены смесью паприки, тмина, чеснока и черного перца. Но настоящая звезда в смеси приправ - это тертый сыр пармезан, который становится поджаренным и очень пикантным, когда он запекается в духовке с картофелем.

Для приготовления спирального картофеля не требуется никакого специального оборудования, только большой картофель для запекания (подойдет красный цвет, хотя Оливер использует Maris Pipers), металлический шампур, и нож.

Ленивое загруженное изображение
Предоставлено Honshen.

Шампуры HONSHEN 8 дюймов из нержавеющей стали. $6.99. Купи сейчас Зарегистрироваться

Вы протыкаете картофель шпажкой насквозь, а затем используете его в качестве направляющей для ножа, надрезая картофель, вращая его вокруг. В результате получается спиральный картофель с множеством щелей, укромных уголков и трещин, которые становятся хрустящими в духовке, а также удерживают любые приправы, которые вы бросаете.

Спиральный характер этого картофеля также означает, что после того, как он был приготовлен, он в основном просит, чтобы его сочетали с каким-нибудь соусом (они были бы восхитительны с немного соуса для жарки). А поскольку они уже так хорошо приправлены, это не должно быть сложно. Оливер сочетает картофель торнадо с быстрым и легким соусом из йогурта из двух ингредиентов. Смешайте жирный йогурт с цедрой лимона и лимонным соком, и готово! Если хотите, можете добавить измельченный чеснок и зелень.

Ленивое загруженное изображение
Любезно предоставлено Freddy’s.

Freddy’s Famous Fry Sauce. $12.09. Купи сейчас Зарегистрироваться

Когда мы уже подумали, что сварим картошку по всем направлениям, к ней приходит Джейми Оливер, чтобы показать нам новый способ насладиться нашим любимым гарниром.

Прежде чем уйти, проверьте Рецепты легкого ужина в будние дни от Ины Гартен ниже:

Смотреть: Как приготовить булочки из лазаньи с начинкой от Giada De Laurentiis