Готовя ужин, подайте основное блюдо с восхитительными гарнирами, приготовленными из экологически чистых овощей и других вкусных ингредиентов. Вот пара рецептов органических гарниров, которые понравятся всей вашей семье.
Запеканка из органической тыквы
Ингредиенты:
1 большая органическая мускатная тыква
1 средний красный органический лук
1/8 чайной ложки порошка тмина
1/8 чайной ложки порошка куркумы
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 стакана органического яблочного сока
2 столовые ложки натурального меда
2 столовые ложки органического масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 стакана нарезанного миндаля
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Очистите тыкву от кожуры, семян и нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистить и нашинковать.
3. Смешайте кабачки, лук, тмин, порошок куркумы и корицу в большой миске. Выложите в форму для запекания объемом 2-1 / 2 литра.
4. В меньшей миске взбейте сок и мед. Добавьте масло, ваниль и миндаль и продолжайте взбивать.
5. Залейте смесью тыкву. Выпекать под крышкой 30 минут. Откройте и запекайте еще 15 минут, пока он не станет мягким и коричневым.
Органический батат и клюква
Ингредиенты:
1 фунт органического ямса, очищенного, нарезанного кусочками по 2,5 сантиметра
3/4 стакана чистого органического кленового сиропа
6 столовых ложек органического масла (топленого)
1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры
Соль и перец
5 столовых ложек сушеной органической клюквы
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Очистите батат и нарежьте кусочками по 2,5 сантиметра.
3. Вскипятите воду и добавьте батат. Варить 3-4 минуты и процедить.
4. Переложите батат в стеклянную форму для выпечки размером 13x9x2 дюймов.
5. В небольшой миске смешайте кленовый сироп, топленое масло и цедру апельсина.
6. Полить смесью батат, приправить солью и перцем.
7. Выпекать батат (без крышки) в духовке 30 минут, периодически помешивая.
8. Добавьте клюкву и продолжайте выпекать еще 15 минут.
