Все мы знаем поговорку: «Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок». Оказывается, это путь к твоему свадьба сердца гостей тоже. Наем поставщика услуг свадебного питания - важный ранний шаг в вашем планирование свадьбы.
1. Получите рекомендации и направления
Поиск отзывов и оценок на таких сайтах, как OneWed.com, должен быть одним из ваших первых шагов в поиске любого поставщика свадебных услуг. Дегустации - это очень весело, но у вас нет времени делать дегустации везде, поэтому попробуйте использовать рекомендации друзей и онлайн-рейтинги, чтобы сузить ваш выбор до 3-5 поставщиков, прежде чем вы сделаете встречи. После того, как вы сузили свой список, получите рекомендации прошлых клиентов от поставщика провизии.
2. Знай свой бюджет
Есть поставщик провизии практически для любого бюджета, но вы можете сэкономить время и нервы, если у вас есть представление как о своем общем бюджете, так и о своем бюджете на питание, прежде чем вы начнете искать. Не забывайте также учитывать свой бюджет на постельное белье, тарелки и столы, так как поставщик провизии часто координирует аренду этих предметов. При подписании контракта вас, вероятно, попросят внести залог в размере 50%, поэтому перед подписанием убедитесь, что у вас есть все необходимое. Ожидается, что вы дадите чаевые официантам и менеджеру кейтеринга, так что не забудьте уложить и на это.
3. Уточняйте у места проведения
Некоторые места проведения свадеб могут иметь утвержденный список поставщиков. Вот почему так важно определиться с местом проведения, прежде чем выбирать кейтеринга. Обычно эти списки необходимы из-за требований к страхованию, но иногда просто потому, что этим поставщикам можно доверять. Есть смысл выбирать из рекомендованного списка, это означает, что поставщик провизии будет знаком с настройкой и ему будет легко координировать свои действия с персоналом заведения. Но если у вас возникли проблемы с поиском поставщика услуг общественного питания из списка, обсудите это с менеджером заведения.
4. Будьте честны с особыми потребностями
Если вы хотите вегетарианское меню или у вас есть определенные проблемы с аллергией или ингредиентами, обсудите это со своим поставщиком, прежде чем записываться на дегустацию. Если у вас на свадьбе будут дети, приготовьте специальные детские блюда; это будет дешевле и порадует детей.
5. Получите все в письменном виде и внимательно прочтите!
Есть много серых зон с кейтерингом на большом мероприятии. Предоставляет ли поставщик скатертей и постельного белья? Это дополнительная плата? Если это шведский стол, нужно ли отдельно арендовать сервировочную посуду? Сколько официантов и что они будут одевать? Если мероприятие продлится дольше, чем ожидалось, нужно ли будет платить дополнительные сборы? Кто несет ответственность за оплату утерянного белья? Необходимо учесть множество деталей, но на это нужно обратить внимание.
6. Не забывайте о группе и фотографе
В вашем контракте с группой и фотографом может быть указано, что вы должны обеспечивать их едой. Обсудите с продавцом специальные обеды. Поскольку ваши продавцы не будут есть вместе с вашими гостями, их блюда могут быть сервированы по-другому и стоить меньше.
7. Есть!
Не забывай расслабиться, сесть и самому перекусить!
Еще несколько советов по свадьбе
Свадебные идеи для еды и напитков
Yum: поиск местных поставщиков свадебных услуг
От А до Я контрольных списков по планированию свадьбы
