Тако - это почти еженедельный обед в нашем доме.
Мы с мужем Райаном любим экспериментировать с различными рецептами тако и часто отклоняемся от традиционных. тако в пользу чего-то нового, например, тако в тайском стиле с арахисовым соусом или тако из свежей рыбы с манго сальса.
Лето не за горами, и Райан неизбежно захочет начать поливать все сверху соусом для барбекю. поэтому ранее на этой неделе я решил опередить его и создал новый для нас рецепт тако, включающий острое барбекю курица.
Привет, тако с курицей барбекю!
Этот рецепт был создан в кратчайшие сроки и имел огромный успех в нашем доме. Если бы этим летом на ужин пришла компания друзей, я чувствовал бы себя уверенно, если бы подал его, потому что когда вы сочетаете слегка сладкий и острый соус барбекю со сливочной заправкой для ранчо, вы не можете неправильный!
Заправка ранчо, которую я брызнула поверх тако с курицей барбекю, добавила блюду прохладный летний аромат. Я использовал пакет Смесь для заправки салата из греческого йогурта Hidden Valley®
которые добавляли в тако большое количество белка без жира и калорий, характерных для ранчо на основе майонеза.
Куриные тако барбекю
На две большие порции
Ингредиенты
- 2 большие куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками
- 2/3 стакана соуса барбекю
- 1/2 стакана сладкой кукурузы
- 1/2 стакана черной фасоли с пониженным содержанием натрия
- 1/4 чайной ложки чесночной соли
- 2 стакана нашинкованной капусты
- 4 лепешки из цельнозерновой муки
- 1 пакет Hidden Valley® Смесь для заправки салата из греческого йогурта, приготовленная в соответствии с указаниями
Направления
- Сбрызните кастрюлю среднего размера оливковым маслом, добавьте курицу и доведите до средне-сильного огня. Когда курица начнет готовиться, налейте в сковороду соус для барбекю и убавьте огонь до среднего. Дайте остыть на медленном огне, пока курица не будет полностью приготовлена (около 10 минут).
- Пока курица готовится, смешайте черную фасоль, кукурузу и чесночную соль. Перемешайте и отложите.
- Снимите курицу со сковороды. Вы можете полить курицу оставшимся соусом для барбекю или выбросить, в зависимости от предпочтений.
- Равномерно разделите капусту, курицу, черную фасоль и кукурузу на четыре лепешки. Сбрызните соусом ранчо и сразу же наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Раскрытие информации: этот пост является частью сотрудничества между Hidden Valley и SheKnows.
