Вы когда-нибудь хотели приготовить картофельный салат, но нуждались в способе убрать часть жира? Этот рецепт вам подойдет. Авторы Часто задаваемых вопросов о продуктах питания: Замены, урожайность и эквиваленты, Линда Резник и Ди Брок, создали восхитительный рецепт картофельного салата без майонеза - все на вкус, но с гораздо меньшим содержанием жира!
Связанная история. Салат из жареной мускатной тыквы от Ina Garten - простой и вкусный способ произвести впечатление на ваших гостей в этот праздничный сезон
Держи майонез!
Ингредиенты:
- 2 фунта картофеля (красный или восковой сорт)
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея (около 1 среднего стебля)
- 2 столовые ложки лука (около 30 граммов сырого), зеленый или зеленый лук
- 1/2 стакана творога, протертого в блендере
- 1/2 стакана простого йогурта
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
- В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте картофель и готовьте 15-20 минут, пока не станет мягким, но твердым. Осушать.
- Картофель нарезать небольшими кусочками (при желании сначала очистить). Добавьте к приготовленному картофелю нарезанный сельдерей и лук.
- В отдельной миске смешайте творог и йогурт. Вылейте картофельную смесь и перемешайте, пока она не станет слегка покрытой. Приправить по вкусу.
ПОРЦИЙ 6
