В мире, полном сумасшедших экстремальных диет, диета с низким содержанием FODMAP выделяется как план, который может быть полезен людям, страдающим от серьезных проблем с пищеварением. Многие испытали облегчение, отказавшись от FODMAP.
Но проблема с низким содержанием FODMAP в том, что люди, кажется, не говорят об этом. Может быть, это потому, что это не совсем сексуальное имя, а также имеет тенденцию быть немного сложным. Впервые разработан исследователями из Университета Монаша для контролировать симптомы синдрома раздраженного кишечника, «диета» с низким содержанием FODMAP - это не диета, а изменение образа жизни, которое необходимо и полезно для тех, кто ежедневно испытывает мучительную боль. Я призываю вас прочитать эта статья чтобы узнать больше о FODMAP, но, что более важно, поговорите со своим врачом, чтобы узнать, подходит ли вам такой образ жизни.
Когда вы вооружитесь и будете готовы к этому сложному способу питания (переход не такой простой), вы начнете искать в Интернете рецепты, совместимые с FODMAP, и, возможно, присоединитесь к некоторым из них.
Группы в фейсбуке. На сайтах, которые вы, возможно, уже часто посещаете, можно найти множество рецептов, совместимых с FODMAP, хотя они не обязательно продаются как таковые. Вот 21 рецепт, который поможет вам приготовить кулинарные шедевры.1. Рецепт соленой трески и картофельных лепешек
Я люблю этот рецепт потому что он сочетает в себе белок с гарниром и по вкусу лучше крабового пирога. (Вздох… Помните крабовые лепешки?) Поскольку вы придерживаетесь диеты с низким содержанием FODMAP, вы не сможете употреблять соус тартар, поэтому попробуйте вместо этого немного горчицы, не содержащей FODMAP.
2. Рецепт салата из яиц Дилли
Этот рецепт яичного салата требует отличного сочетания вкусов укропа, горчицы и майонеза. Как и в случае с любыми другими продуктами, перед использованием убедитесь, что ваша горчица и майонез содержат только ингредиенты с низким содержанием FODMAP.
3. Рецепт батончиков из кокосово-арахисового масла
Я люблю эти бары потому что вы можете съесть их на завтрак, закуску или даже на десерт. Убедитесь, что вы используете шоколадную стружку Enjoy Life или стружку из темного шоколада с содержанием более 70 процентов. Размеры порций достаточно малы, чтобы не повредить живот. (Только не ешьте всю партию за один присест!)
4. Рецепт каши из киноа с ягодами
Киноа - чрезвычайно универсальный продукт. Если вы не переносите большое количество овса, то добавление киноа в утренний прием пищи - отличная альтернатива. Добавьте смесь кленового сиропа и ягод и завтрак обслуживается.
Более: Новые фильтры для еды от Pinterest помогут вам спланировать ужин
5. Рецепт батончиков из темного шоколада и арахисового масла без выпечки
Эти бары позвольте вам побаловать себя сладким, сохраняя при этом здоровье. К тому же они не выпекаются. Жизнь становится лучше?
6. Рецепт яиц в облаках
Этот Рецепт, совместимый с FODMAP использует всего три ингредиента и выглядит восхитительно на тарелке. Подавайте с любимыми гарнирами на завтрак, чтобы получить хороший вариант воскресного бранча.
7. Рецепт лепешек из клена, банана и грецкого ореха
Думал, что тебе придется поцеловать булочки на прощание на диете с низким содержанием FODMAP? Подумай еще раз. Это потрясающеи идеально подходит к чаю.
Следующий:Рецепт салата с курицей по-гречески
Версия этой статьи была первоначально опубликована в мае 2015 года.
