Фрукты - отличное дополнение к любой сбалансированной диете, но фруктовый сок - не самый полезный вариант. Большинство сортов богаты сахаром, калориями и углеводами. Но родители это знают. Мы даем нашим детям сок не как пищевую добавку, а как сладкое, вкусное угощение. Но вы можете дважды подумать, прежде чем отдать свою маленькую коробочку сока. Согласно новому отчету, мышьяк был обнаружен в десятках фруктовых соков.
Отчет, опубликованный Consumer Reports, протестировано 45 фруктовых соков в упаковке на содержание тяжелых металлов, такие как свинец, мышьяк, ртуть и кадмий. И хотя с момента последнего тестирования соков восемь лет назад были внесены улучшения, результаты все еще шокируют: в Consumer Reports обнаружены измеримые уровни как минимум одного тяжелого металла в каждом и каждый продукт.
Анна Вернер из CBS News объяснила, что металлы могут попадать в продукты разными путями. Они могут попадать в пищу и / или напитки естественным путем (через воздух, воду и почву), или их можно добавлять в процессе производства и упаковки. При этом не имеет значения, как металлы попадают в вашу пищу, важно то, как они влияют на ваш организм: длительное воздействие свинца, мышьяка, ртуть и кадмий могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем, такие как заболевание почек и некоторые виды рака, особенно у детей. уязвимый.
Доктор Дженнифер Лоури, председатель Совета по охране окружающей среды Американской академии педиатрии. Здоровье, говорится в отчете, что «воздействие этих металлов на раннем этапе может повлиять на всю их жизнь. траектория. В первые годы их жизни происходит так много развития ».
Таким образом, Consumer Reports и Американская академия педиатрии рекомендуют родителям ограничить количество сока, которое они дают своим детям. AAP говорит, что родителям не следует давать детям 12 месяцев и младше любой фруктовый сок. После этого дневная максимальная доза составляет 4 унции для детей от 1 до 3 лет, 6 унций для детей от 4 до 6 лет и 8 унций для детей от 7 лет и старше. И главный научный сотрудник Consumer Reports Джеймс Дикерсон соглашается.
Родители «должны быть обеспокоены», - сказал Дикерсон в отчете, - «но не паникуйте… [поскольку] частое воздействие этих тяжелых металлов через сок вызывает беспокойство».
Так что будьте внимательны. Будьте внимательны. И ограничьте ежедневное потребление сока вашими детьми. Это может закончиться истерикой (или двумя), но в конце концов оно того стоит.
