Адам Ричман явно разбирается в еде и путешествиях, но теперь он сосредоточил свое внимание на бутербродах. Читайте дальше, чтобы узнать, что он говорит об этих и многом другом.
Мы все видели, как Адам Ричман покорял безумные порции и сумасшедшие смеси на Man v. Еда, но все его новое стремление - сэндвичи. Его шоу Travel Channel, Лучший бутерброд Адама Ричмана в Америке, документирует свой поиск, чтобы найти «лучшее, что есть после нарезанного хлеба на нарезанном хлебе». Недавно SheKnows представил Ричману возможность познакомиться с едой и путешествиями.
Лучший бутерброд в Америке
С его новым шоу, Лучший бутерброд Адама Ричмана в Америке, Ричман счастлив получить отсрочку от порций, которые он ел во время съемок. Man v. Еда. Несмотря на то, что некоторые из бутербродов, которые он ест, большие, «они даже не на том же уровне, что и Man v. Еда проблемы », - говорит он.
О концепции шоу, где Ричман ищет лучший бутерброд из регионов по всей Америке, он говорит: «В каждой культуре есть бутерброд; у каждой группы доходов есть бутерброд; просто казалось, что это самый универсальный элемент еды для шоу… основной язык, на котором мы все говорим ».
Путешествуя по стране, Ричман оценивает каждый съеденный бутерброд в соответствии со своим «B.I.T.E. Масштаб », оценивая хлеб, интерьер, вкус и впечатления от еды. Что он ищет в бутерброде? Он говорит, что это очень много вещей: хлеб, который может содержать немного сочности сэндвича, но при этом не становиться мокрым; разнообразие текстур, вкусов и влияний; широкий спектр ароматов; и оригинальность, и это лишь некоторые из них. Ричман говорит, что новые и модные бутерброды не обязательно превзойдут классику. «Все дело в казни. Вы могли бы приготовить тающий тунец лучше, чем какой-нибудь новый модный бутерброд, но это лучший бутерброд только потому, что ваше мастерство лучше, - говорит он.
Вы сейчас в настроении съесть сэндвич? Попробуйте эти вкусные рецепты сэндвичей >>
Любимая еда
Уроженец Нью-Йорка Адам Ричман без колебаний спрашивает, в каком городе он любит поесть. Но за пределами Нью-Йорка он говорит, что неравнодушен ко многим разным городам по разным причинам. «Чикаго - самый космополитический город, но он имеет сильную ориентацию на Средний Запад, с отличными продуктами и отличным поголовьем. В Сан-Франциско есть все влияния Тихоокеанского региона в сочетании со всеми сезонными овощами Северной Калифорнии и отличным вином. А Остин, так как это центр Техаса, пользуется влиянием всего штата; это прогрессивно мыслящая и авантюрная столовая ». Как он все это вспоминает о каждом городе, который посещает? Ричман ведет дневник питания с 1995 года. «Я понял, что очень много писал о своей жизни, просто используя еду как отправную точку», - говорит он.
Самая запоминающаяся еда
Вы не можете поговорить с Адамом Ричманом, не спросив, какой из его блюд больше всего запомнился, но его ответ может удивить. Как человек, который, вероятно, все это съел, он говорит, что отличный стейк из Marquee Grill в Далласе считается самым запоминающимся. «Это была просто отличная говядина, прекрасно приготовленная, с прекрасным вкусом и просто суть того, что значит приготовить и съесть отличный стейк», Ричман говорит, показывая, что действительно есть что сказать о простоте в еде, когда используются качественные ингредиенты и методы. использовал.
Социальные сети в путешествиях
Активный пользователь социальных сетей, Ричман говорит, что, хотя Twitter и Facebook являются отличным ресурсом для советы путешественникам и рекомендации, путеводители тоже пригодятся. Там, где путеводители нужно редактировать снова и снова, «социальные сети появляются очень быстро, в реальном времени», - говорит он. Но путешествуя по Таиланду, он использовал почти исключительно путеводитель. Ричман говорит, что все зависит от того, где вы находитесь. «Речь идет о синтезе того, что вам нравится в том, что говорит Твиттер, о том, что говорит Фейсбук, и о том, что говорится в вашем путеводителе, а затем о том, чтобы сделать свои собственные выводы».
Окончательный отпуск
Куда едет в отпуск человек, зарабатывающий на жизнь путешествием? Ричман направляется на Гавайи, чтобы немного отдохнуть и расслабиться. Он говорит, что ездит так часто, как только может, особенно на остров Оаху, где есть баланс между городом и деревней. «Я люблю людей, мне нравится атмосфера, я люблю историю, я даже люблю дрянные китчевые Гавайи 1950-х годов», - говорит он. Добавьте ко всему этому отличную кухню Гавайев, и вы получите идеальное место для отпуска.
Советы путешественникам от профессионала
По оценкам Ричмана, он путешествует не менее 250 дней в году. Проведя столько времени в дороге, он обязательно даст вам полезный совет. Он говорит, что первое, что ему нравится делать, когда он попадает в новый город, - это просто прогуляться; Найдите уличные ярмарки и уличных торговцев или водоем, чтобы прогуляться и почувствовать вещи. Он также рекомендует искать местную культуру. «Мне нравится ходить в местную кофейню, местный книжный магазин, местный музыкальный магазин, местный магазин одежды, потому что, помимо того факта, что это те страсти, которые движут мной и вещи, которые мне нравятся, люди, которые часто посещают эти магазины, как правило, хорошо понимают этот город и вещи, которые могут меня заинтересовать », - сказал Ричман. говорит.
И какой совет номер один Адама Ричмана для путешествия в новое место? Он советует записывать все, вести дневник и делать как можно больше фотографий. «Очень важно вести хронику своих путешествий», - говорит он.
Смотреть Лучший бутерброд Адама Ричмана в Америке каждую среду в 21:00 Восточная на канале путешествий.
Скажи нам
Какой твой любимый бутерброд? Делитесь в комментариях ниже!
Больше идей для гурманов
Энтони Бурден говорит о запрете резерваций, статусе знаменитости и многом другом
Профиль известного гурмана: Кертис Стоун
Алекс Гуарнашелли рассказывает о здоровом питании
