Все драмы, слезы и кулинария закончились, и тоже Лучший шеф-повар Техас. Сразившись в финале, Пол Куи победил Сару Грюнеберг и возвращается домой со 125 000 долларов.
Пол - лучший шеф-повар!
Все драмы, слезы и кулинария закончились, как и Top Chef Texas. Сразившись в финале, Пол Куи победил Сару Грюнеберг и возвращается домой со 125 000 долларов.
Все сводилось к трапезе из четырех блюд в Ванкувере. Пол готовил в Кост, а Сара готовила в Black and Blue. Но сначала им нужны были су-шеф-повара, которые будут бороться за место на кухне с финалистами. В конкурсе участвуют два выдающихся шеф-повара Марко Канора и Барбара Линч. После того, как будущие су-шеф-повара создали свои блюда, Пол и Сара слепые попробовали выбрать свою команду. Удивительно, но Марко Канора не был выбран. Собрав свои команды, они отправились в гонки.
На кухню
За день до ужина на приготовление ушло всего шесть часов, поэтому финалисты быстро определились со своим стилем приготовления. На Пола повлияла Япония, а на Сары - Италия. Были сформированы меню, сделаны покупки, и, наконец, они добрались до своих ресторанов, чтобы приготовить еду, которая могла изменить их жизнь.
По иронии судьбы, семьи Пола и Сары приводят в свои рестораны, что вызывает у всех эмоции и слезы. Сара даже получает небольшую подсказку от своего жениха о том, что он нашел кость в своей форели, и немедленно отправляет ее обратно на кухню, чтобы исправить ситуацию, проверив каждую часть рыбы.
Лучший шеф-повар партнеры с первой леди на достаточное основание >>
Кто будет лучшим шеф-поваром?
По мере того как готовятся последние штрихи к еде, судьи собираются и готовятся принять последнее решение в сезоне. Марко Канора, Кэт Кора и Марк МакЭван присоединяются к Тому Количчио, а Эмерил Лагассе, Билл Терлато и Хью Ачесон присоединяются к Падме Лакшми.
Блюдо за блюдом, суждения делаются. Общий консенсус был положительным, и казалось, что это будет очень напряженная гонка. Тальятелле Сары были победителями, как и ее форель (кости, конечно, удалены). Пол признался, что пережарил свой чаванмуши для одной из дегустаций, но его луп-де-мер был огромным хитом, как и его Десерт. Судя по словам судей, обоим финалистам удалось выделить свое дегустационное меню.
Готовьте как лучший шеф-повар с этим рецептом тальятелле >>
Вердикт
После мучительного ожидания Пол и Сара возвращаются на свои места перед судьями вместе со своими семьями, чтобы узнать, кто станет следующим главным шеф-поваром. И это Пол!
Больше рецептов для профессионального приготовления
Конфи из чеснока и 5 способов его использования
Рецепт рикотто с лимонным рикоттой
Рецепт лосося в ореховой корочке
