Осенние продукты настолько хороши, что почти могут сделать конец лета приятным. Но чтобы максимально использовать сезон (и не иметь дело с чисткой гнилой тыквы на каминной полке), важно правильно хранить ваши любимые фрукты и овощи. Эти советы, приведенные ниже, помогут вам насладиться лучшим сезоном, пока не стало слишком холодно и вы официально не заменили свежие фрукты на горячее какао.
1. Яблоки
Срок годности: Охлажденные яблоки могут храниться от четырех недель до нескольких месяцев, если они хранятся должным образом.
Место хранения: Храните яблоки в ящике для более свежих продуктов холодильника. Небольшая влажность помогает, поэтому, если в выдвижных ящиках холодильника нет контроля влажности, можно накрыть яблоки влажным бумажным полотенцем. И не храните поврежденные яблоки вместе с остальной гроздью, иначе испускаемый этилен может перезреть все яблоки.
2. Тыква
Срок годности: Тыквы могут храниться от одного до трех месяцев при правильном хранении.
Место хранения: Храните тыквы в прохладном, темном и сухом месте. Не храните тыквы на цементном полу в подвале или гараже, так как это может привести к их гниению. Сначала положите кусок фанеры или картона.
3. Груши
Срок годности: Через пять дней после созревания.
Место хранения: На дереве груши не созревают. Вам следует оставьте груши при комнатной температуре до созревания - шейка груши должна слегка поддаваться давлению. Когда они созреют, храните их в ящике для более свежих продуктов холодильника до пяти дней.
Более:13 вкусных способов использовать оставшуюся капусту
4. Инжир
Срок годности: Около пяти дней.
Место хранения: Храните спелый инжир в холодильнике в один слой на тарелке, застеленной бумажным полотенцем, или в миске, накрытой полиэтиленовой пленкой.
5. Сладкая картошка
Срок годности: Две недели.
Место хранения: Храните сладкий картофель в прохладном, сухом, темном месте (не в холодильнике), отдельно от лука. Почему? Потому что каждый из них испускает газ, который портит другой.
6. Зимний сквош
Срок годности:
Желудь: четыре недели.
Баттернат: от одного до шести месяцев.
Лютик: 13 недель.
Синий Хаббард: от одного до шести месяцев.
Спагетти: от четырех до пяти недель.
Место хранения: Храните зимний сквош в прохладное, сухое, темное место.
7. Виноград
Срок годности: До трех недель.
Место хранения: Удалите сморщенный, заплесневелый или рыхлый виноград со своей грозди. Храните виноград в той упаковке, в которой вы его купили (если пакет не перфорирован, разрежьте его в нескольких местах вместе с кухней. ножницы, чтобы сделать небольшие вентиляционные отверстия) в холодильнике, вдали от продуктов, которые источают резкие запахи, которые они могут впитывать.
8. Лук-шалот
Срок годности: Один месяц.
Место хранения: Храните лук-шалот в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом месте (не в холодильнике).
9. брюссельская капуста
Срок годности: От трех до пяти дней.
Место хранения: Держите брюссельскую капусту в полиэтиленовом пакете в холодильнике (проделайте в пакете пару отверстий для вентиляции).
10. Цветная капуста
Срок годности: Четыре-семь дней.
Место хранения: Храните цветную капусту в холодильнике в пластиковом пакете с несколькими отверстиями для вентиляции, а также бумажным полотенцем для впитывания влаги, которая может вызвать преждевременное гниение.
Более: 19 вкусных способов съесть мускатную тыкву этой осенью
11. Свекла
Срок годности: Две-три недели.
Место хранения: Храните свеклу в пластиковом пакете в ящике для овощей холодильника.
12. Брокколи
Срок годности: Два-три дня.
Место хранения: Оберните брокколи влажными бумажными полотенцами и храните в холодильнике.
13. Капуста
Срок годности: От трех недель до двух месяцев.
Место хранения: Храните капусту в пластиковом пакете в ящике для овощей.
14. Морковь
Срок годности: Четыре-пять недель.
Место хранения: Удалите ботву моркови, затем храните всю морковь в емкости с водой в холодильнике, меняя воду каждый день. Вы также можете завернуть морковь во влажные бумажные полотенца и хранить ее в герметичном пластиковом пакете в холодильнике.
15. Хурма
Срок годности: Два-три дня сразу созревают.
Место хранения: Держите хурму как фую, так и хачия. в один слой при комнатной температуре (купите хачия слегка недозрелыми, затем перед едой оставьте их при комнатной температуре, пока они не станут супермягкими и почти разорвутся по швам). Их охлаждение может привести к повреждению мякоти фруктов.
16. Гранаты
Срок годности: До трех месяцев.
Место хранения: Держите гранаты в холодильнике в полиэтиленовом пакете или герметичном контейнере.
Более:11 причин, по которым яблоки лучше тыквы во всех смыслах
