Свиные отбивные с яблоком и корицей всего за 20 минут - да, правда - SheKnows

Вкусный ужин всего за 20 минут? Не смотрите дальше. Это блюдо настолько простое, что вам захочется готовить его каждую неделю. К тому же он наполнен свежим яблочным вкусом.

Связанная история. Джада Де Лаурентис только что поделилась пастой в одной кастрюле без кипячения, которая идеально подходит для оживленных будних вечеров

Я знаю, что иногда свинина получает плохую репутацию за то, что она сухая и скучная, но не эту свинину. Быстро обжарив его на сковороде, вы получите вкусное блюдо из свинины всего за 10 минут. Поскольку рекомендуемая безопасная минимальная температура на свинине изменилось, вам больше не нужно готовить его, пока он не станет серым и грустным. Съесть немного розовой свинины - это нормально. Кроме того, вам понравится, как он сочетается со смесью сладкого яблока, лука и яблочного масла. Все это ароматизирует всего за 20 минут.

Рецепт свиных отбивных с корицей и яблоком

На 2 порции

Время на подготовку: 5 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 20 минут

Ингредиенты:

• 2 свиные отбивные на кости, толщиной около 1/2 дюйма
• Кошерная соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла, может потребоваться больше
• 2 зеленых яблока, нарезанных тонкими ломтиками
• 1 сладкая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
• 2 столовые ложки яблочного масла

Направления:

1. Выложите свиные отбивные и приправьте обе стороны желаемым количеством кошерной соли и перца.
2. В большую сковороду добавьте оливковое масло и поставьте на средний или сильный огонь.
3. Добавьте свиные отбивные и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон примерно по 5 минут с каждой стороны. Свинину больше не нужно готовить полностью, поэтому я люблю готовить ее, когда она примерно средняя.
4. Выньте свиные отбивные и дайте им отдохнуть, пока будете готовить яблоки.
5. В ту же сковороду добавьте яблоки, лук и тимьян. Приправьте небольшим количеством кошерной соли и при необходимости добавьте еще масла.
6. Готовьте до мягкости около 5 минут, а затем добавьте яблочное масло.
7. Подавайте свиные отбивные, положив сверху яблочно-луковую смесь.

Еще рецепты из свинины

Свинина в абрикосовой глазури
Сладкий слайдер для свинины с яблочным сидром
Свиная вырезка, натертая приправой и обернутая беконом