Ничто не говорит «Лето!» как ужин на гриле, и есть несколько рецептов, к которым мы обращаемся снова и снова. Курица-гриль от Марты Стюарт из 4 ингредиентов не может быть проще и всегда получается сочным, у Giada De Laurentiis есть лосось на гриле с цитрусовой сальсой это идеально подходит для званых обедов, и нам так нравится дымный аромат, который мы, как известно, коктейли на гриле. Но одна вещь, от которой мы всегда ускользали, - это идеально нежные, сочные, ароматные ребрышки на гриле. Мы должны были знать, что Ина Гартен найдет решение. Она использует двухкомпонентный способ приготовления в результате каждый раз получаются идеальные ребра, и мы не можем поверить, насколько это просто.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Иной Гартен (@inagarten)
Гартен - автор миллиарда кулинарных книг (многие из которых в продаже на Amazon Prime Day), провела собственное невероятно успешное кулинарное шоу и живет в Хэмптоне (пляжная жизнь!), так что можно с уверенностью сказать, что она кое-что знает о приготовлении на гриле. Но секретный ключ к ее ребрам - это не гриль, а духовка.
Чтобы ребра были нежными, Гартен намазывает их соусом для барбекю (если у вас нет времени приготовить свои собственные, купленный в порядке), затем запекают в посуде с крышкой около 1,5 часов. Слабый и медленный влажный жар духовки делает ребра мягче, чего не может сделать обычный гриль.
Но ребрышки действительно выигрывают от аромата угольного гриля. Поэтому после того, как ребрышки запекутся, Гартен наклеивает их на гриль. Их готовят примерно по 5 минут с каждой стороны, впитывая этот дымный угольный аромат, в то время как соус барбекю карамелизируется, придавая ребрам их культовый аромат.
Рецепт требует только ребрышек, соуса для барбекю, соли и перца, и в основном это делается без вмешательства пользователя. Если вы когда-нибудь раньше страдали от жестких ребрышек на гриле или ребрышек, запеченных в духовке без запаха, то, Ина ГартенРебра, защищенные от дурака, здесь, чтобы изменить правила игры, и вам даже не придется потеть, чтобы их заработать.
Перед тем как уйти, проверьте Лучшие рецепты ужинов Garten ниже:
Смотрите: Мы попробовали Mac & Cheese от Ina Garten на ночь и полностью поняли, почему он сломал Интернет
